Сегодня ответим на вопросы на тему: "Диета дюкана какие продукты можно есть", а наш диетолог Валентина Толмачева даст свои комментарии и рекомендаци.

Изображение - Диета дюкана какие продукты можно есть proxy?url=http%3A%2F%2Fdietfriendly.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F12%2Fdietava

Методикой похудения Пьера Дюкана пользуются многие мировые знаменитости, и она уже давно входит в топовые списки самых эффективных способов похудения.

Секрет популярности достаточно прост – продукты, используемые в данной методике весьма доступные и просты в приготовлении. К тому же, диета Дюкана позволяет сбрасывать вес безвозвратно, потому что разбита на 4 основных этапа и требует длительного времени, в то время как любое экспресс-похудение имеет большой процент риска – немедленного набора килограммов.

Список продуктов, разрешенных к применению очень велик.

Поэтому вы худеете, не потому что голодаете целыми днями, а потому что придерживаетесь правильного рациона, проверенного на себе многими женщинами.

Великий диетолог Дюкан назвал свое творение так: «Ешь и худей», потому что все продукты, входящие в эту диету сытные, полезные, но низкокалорийные. Таблица, в которую собраны все они, представлена ниже. В ней огромное разнообразие мясных, рыбных и молочных продуктов: вам не придется постоянно подсчитывать калории или морить себя голодом.

Нет видео.
Видео (кликните для воспроизведения).

Доктор Дюкан плодотворно трудился на протяжении долгих лет, чтобы создать идеальную диету, подходящую практически любому человеку. На первое место им было выдвинуто употребление в пищу белковой пищи, при этом полное исключение углеводов. Его диета состоит из четырех этапов, которые следуют строго один за другим и имеют такие названия: атака, круиз, закрепление и стабильность.

Первые два этапа рассчитаны на то, чтобы сбросить максимальное количество веса. Следующие два – закрепить результат и предотвратить появление новых килограммов.

Обратите внимание на список тех продуктов, которые категорически запрещены диетой Дюкана:

Однако, это далеко не полный список запрещенных продуктов. Если вы сомневаетесь перед приёмом того или иного продукта, то лучше загляните в таблицу дозволенного, если его там нет, то придется отказаться от его потребления. Но не стоит расстраиваться, ведь такого списка разрешенной пищи нет ни в одной диете, наверняка вы сможете найти альтернативу.

Первый этап на пути к совершенной фигуре называется «Атака». Он является самым сложным, но в то же время и самым действенным. На этом этапе необходимо отказаться от углеводов, заменив их белковой пищей. Этот этап запускает процесс расщепления жировых отложений и потому худеющий избавляется сразу от 3 до 6 кг.

Чтобы установить длительность первого этапа, определитесь с той цифрой лишних килограммов, с которой вы планируете распрощаться. Естественно, что чем больше эта цифра, тем длиннее должен быть и этап. Контролируйте свой вес при помощи ежедневного взвешивания по утрам и натощак. Обычно, если вы планируете избавиться за все время от 15 до 20 кг, то на первую фазу отводится 3-5 дней.

Атака подразумевает собой употребление в пищу 72 белковых продукта, которые приведены выше в таблице. Способы приготовления самые разнообразные – вы можете их отваривать, тушить, запекать, готовить на пару, печь на гриле или решетке, а также жарить, но только без масла.

Рекомендуется употреблять в пищу и овсяные отруби – полторы столовые ложки в день.

Первая фаза диеты Дюкана запускает обменные процессы с очень большой скоростью, это происходит по той причине, что углеводы перестают поступать в организм человека, а энергетические запасы соответственно пополняются из жировых запасов.

2 этап диеты Дюкана имеет красивое название «круиз», но еще его часто называют просто чередование. Все потому, что во время этой фазы худеющий должен чередовать чистые белковые дни с белково-овощными. Продолжать необходимо до тех пор, пока вы не добьетесь желанного результата, в среднем фаза круиз составляет от двух до шести месяцев.

Доктор Дюкан рекомендует простую схему чередования: день белковой пищи, следующий день – белково-овощной. Но вы можете выбрать любой другой удобный для вас вариант. Например, 2/2 или 3/3, даже 5/5, выбирайте ту схему, которая больше подходит вашему организму.

Что касается продуктов, то все остается таким же как и в первой фазе, добавляются овощи, но только не крахмалосодержащие.

Категорически запрещается употребление авокадо, бобов, фасоли, чечевицы, картофеля, гороха, оливок.

Список овощей, которые рекомендуются к употреблению:

  • томаты;
  • огурцы;
  • салат;
  • шпинат;
  • тыква;
  • лук;
  • кабачки;
  • спаржа;
  • стручковая фасоль;
  • перец;
  • редис;
  • фенхель;
  • баклажаны;
  • все виды капусты;
  • грибы;
  • морковь и свеклу в очень маленьком количестве, т. к. они содержат сахар.

Разнообразьте рацион второго этапа такими продуктами, как 1 ложка кетчупа, обезжиренный фруктовый йогурт или соевый натуральный йогурт.

Во время прохождения 3 фазы, вы постепенно возвращаетесь к привычному рациону. Цель этого этапа – закрепить навсегда результат предыдущих фаз.

Внимательно рассчитайте продолжительность данной фазы: за каждый сброшенный килограмм – полагается 10 дней фазы.

Например, вы потеряли 5 кг, значит третий этап для вас должен продлиться 50 дней.

Здесь уже допускаются и такие продукты, как:

  • 2 кусочка цельнозернового хлеба (здесь и дальше суточная норма);
  • 40 грамм твердого сыра, постарайтесь выбирать сыры жирностью не более 40%, избегайте козьего или дорблю;
  • 200 граммов фруктов или ягод (за исключением бананов, винограда, вишен, черешен, инжира);
  • добавляется жареная свинина или бекон;
  • дозволено использовать в день одну столовую ложку подсолнечного или оливкового масла.

3 этап отличается и двумя очень приятными сюрпризами. Для начала разделите количество дней третьей фазы на два. В течение первой половины вы имеете право одну порцию крахмалосодержащих продуктов в неделю и один день, в который позволяется съесть все, что душе угодно. Вторая часть допускает две порции крахмалистых в неделю и два пира за все время фазы.

Нет видео.
Читайте так же:  Как начать худеть и заниматься
Видео (кликните для воспроизведения).

Продукты, которыми вы можете побаловать себя один раз в неделю:

  • макаронные изделия;
  • 20 граммов поленты, пшеницы, булгура или кус-куса;
  • чечевица;
  • основная часть бобовых: не более 210 гр. гороха, фасоли, нута;
  • рис и картофель также разрешается, но только в небольшом количестве и как можно реже.

Трапеза для души — это бонусный день, в который вы имеете право съесть все, что пожелаете, все то, о чем вы мечтали на протяжении всей диеты. Но будьте осторожны, не отравитесь и не переешьте.

Осталась последняя, заключительная 4 фаза диеты Дюкана.

Чтобы не вернуть сброшенные килограммы, воспользуйтесь нашими простыми правилами:

  • Выпивать не менее 1,5 – 2 литров воды в день.
  • Старайтесь постепенно возвращаться к нормальному режиму питания, пользуясь правилом чередования.
  • Выберите один день недели и старайтесь в этот день принимать в пищу только белок, такого рода разгрузочный день поможет вам не набирать вес.
  • Старайтесь больше времени проводить на свежем воздухе.
  • Старайтесь употреблять каждый день по три столовых ложек отрубей овсяного зерна. Пусть это правило войдет в вашу привычку.
  • Занимайтесь спортом или хотя бы начните игнорировать лифты и эскалаторы.

Помните о том, что спорт и движение — это лучшие друзья в борьбе с лишними килограммами. Чем больше вы занимаетесь любыми физическими нагрузками, тем меньше вам в последствии хочется есть. Основная часть «лишней» пищи съедается от скуки и ничегонеделания. Обезопасьте себя от этого – придумайте активное хобби.

Здесь вы должны включить свою фантазию, чтобы разнообразить свое меню. Любой вид приготовления будет хорош, кроме жарки на масле. Вот несколько наших вариантов для диеты Дюкана, которыми вы можете воспользоваться или придумать что-нибудь свое, дополнить их на свое усмотрение.

Птица в собственном соку

В чугунную посуду закладываются кусочки любой птицы, на ваше усмотрение, специи по вкусу. Закрыть крышкой и около 3-х часов тушить на слабом огне. Крышку не открывать. Масло или воду добавлять не нужно, сока птицы будет достаточно для того, чтобы мясо было мягким.

Сочная куриная грудка

Куриное филе вымыть, очистить от кожицы, натереть базиликом, тимьяном или розмарином, завернуть в фольгу, запекать в фольге или рукаве до готовности.

Фрикадели из рыбы с зеленью

Используйте для приготовления любую рыбу на ваше усмотрение. Это может быть лимонелла, хек или минтай. Необходимо все перекрутить на мясорубке, добавить лук, зелень, чеснок и специи.

Перемешать, добавить специи по вкусу, скатать шарики, выложить их на противень и оставить в разогретой духовке на пол часа.

Белковая диета Дюкана — разрешенные продукты по этапам

Изображение - Диета дюкана какие продукты можно есть proxy?url=https%3A%2F%2Ftakioki.life%2Fwp-content%2Fplugins%2Fwp-postratings%2Fimages%2Fstars_crystal%2Frating_on

Изображение - Диета дюкана какие продукты можно есть proxy?url=https%3A%2F%2Ftakioki.life%2Fwp-content%2Fplugins%2Fwp-postratings%2Fimages%2Fstars_crystal%2Frating_onИзображение - Диета дюкана какие продукты можно есть proxy?url=https%3A%2F%2Ftakioki.life%2Fwp-content%2Fplugins%2Fwp-postratings%2Fimages%2Fstars_crystal%2Frating_onИзображение - Диета дюкана какие продукты можно есть proxy?url=https%3A%2F%2Ftakioki.life%2Fwp-content%2Fplugins%2Fwp-postratings%2Fimages%2Fstars_crystal%2Frating_on Изображение - Диета дюкана какие продукты можно есть proxy?url=https%3A%2F%2Ftakioki.life%2Fwp-content%2Fplugins%2Fwp-postratings%2Fimages%2Fstars_crystal%2Frating_half

Изображение - Диета дюкана какие продукты можно есть proxy?url=https%3A%2F%2Ftakioki.life%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F11%2F1-dieta-dyukana-razreshennye-produkty-po-ehtapam

Привет, друзья! Сегодня снова вернемся к одной из самых известных диет. В cтатье «Диета Дюкана — этапы и меню» я подробно описала все 4 фазы и примерный рацион на каждом из них. А сейчас я хочу детально остановиться на продуктах, которые можно и нельзя включать в питание. Диета Дюкана — разрешенные продукты по этапам. Проведем тщательную проверку холодильника. Подключайтесь к обсуждению статьи и пишите ваши отзывы по данным спискам продуктов.

Для удобства каждый этап сделала в виде удобных таблиц. В первом этапе базовые продукты. А в остальных этапах набор продуктов расширяется. Поэтому я для всех последующих этапов пишу только те продукты, которые добавляются к уже имеющемуся списку.

Практически все системы похудения имеют начало, но не содержат дальнейшие рекомендации для стабилизации веса. Способ, предлагаемый французским доктором Пьером Дюканом, отличается плавным «выходом» из диеты. Метод действительно может способствовать избавлению от ненавистных килограммов навсегда. Но опять же, соблюдая несложные правила самого автора.

Диета подразумевает 4 этапа. С каждым шагом, вы постепенно учитесь правильно питаться, получать удовольствие от еды и худеть. Каждый этап имеет свою продолжительность и рекомендуемую Дюканом «продуктовую корзину». Вы не будете чувствовать каких-либо лишений благодаря мягкому введению здоровых изменений в питании.

Как и в любой диете, срыв или малейшее отклонение от правил может перечеркнуть все приложенные усилия. Но у кого получается все с первого раза? Даже ходить мы учимся не сразу, а постепенно. Часто получая больше опыта и знаний. Если я вас воодушевила, давайте приступим к рассмотрению разрешенных продуктов.

На первой фазе вы начинаете питаться только той едой, которая богата белком.

Изображение - Диета дюкана какие продукты можно есть proxy?url=https%3A%2F%2Ftakioki.life%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F11%2F2-produkty-ehtapa-ataka

Мое личное наблюдение: продолжительное питание высокобелковой пищей может нанести вред почкам. Если у вас с этим все в порядке, то 4-5 дней никакого вреда не нанесут.

Гусь и утка запрещены.

Блюда нужно готовить без масла. Варим, тушим, запекаем.

Рыба любая – речные и морские породы.

Готовить хорошо на пару, отваривать, тушить. Жареные блюда не допускаются.

Консервы лучше не употреблять, но если они натуральные и без масла, то можно.

Позвольте себе иногда есть копченую рыбу и крабовые палочки в малых количествах. Едим все без масла.

По Дюкану газировка и напитки категории «Лайт» не запрещены. Мое личное мнение: это скользкий путь. Газировка «Лайт» или «0 калорий» — без сахара, там содержатся ненатуральные подсластители. Это очень вредные добавки, их лучше вообще стороной обходить.

Количество жидкости в день – не меньше 1,5 литров

Лапша «Ширатаки» — низкокалорийный продукт и можно есть без ограничений.

Читайте так же:  Как перестать жрать и начать худеть

Растительное – любое какое хотите, но не более 1 коф. ложки.

Тофу, сейтан («вегетарианское мясо», готовится из теста).

Ягоды гожди, семена льна или чиа – 1 ст. л. в день.

Особое место в диете на всех 4 этапах занимают овсяные отруби. Их количество не должно превышаться или занижаться.

На «Атаке» съедайте строго 1,5 ст. л. в день. Можно с салатом, творогом или сделать овсяноблин. У кого гастрит или проблемы с пищеварением, для щадящего режима рекомендую использовать овсяную или гречневую муку. Подробности по этой фазе читайте в статье «Диета Дюкана – Атака, что можно есть».

Изображение - Диета дюкана какие продукты можно есть proxy?url=https%3A%2F%2Ftakioki.life%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F11%2F3-chto-mozhno-na-vtorom-ehtape-cheredovaniya-ili-kruiz

Дюкан пишет, что увеличил количество масла, потому что такое количество жира благотворно скажется на работе кишечника. А значит, будет меньше запоров. Плюс вы получаете дополнительно витамин Е в рационе. Как он сам говорит: «Его главный враг сахар, а не жир». Так что теперь можете готовить белковые продукты или добавлять в салаты.

Но это еще не все нововведения. Любители орешков, возрадуйтесь! Теперь можно одну небольшую горсточку, но только взамен масла. То есть если вы сегодня хотите похрустеть арахисом, то масло под запретом. Разрешенное количество каждого плода в день читайте в статье «орехи и похудение».

Набор продуктов тот же, что и на «Атаке». Плюс в меню вводятся новые продукты — овощи. Получается белково-овощное питание. Эту фазу еще называют – этап Круиз.

Разрешенные продукты: капуста (любых сортов), редис, фасоль стручковая или зеленые бобы, лук-порей, баклажаны и кабачки, огурцы, все виды листовых салатов, помидоры, репка, артишок, спаржа, сельдерей, фенхель и тыква.

Обязательно включите самые витаминные продукты: шпинат, сельдерей.

Свёклу и морковку употребляйте 1 раз за всю неделю.

Грибы. Нельзя их есть маринованными, солеными или жаренными.

Натуральный соевый йогурт (1 шт.).

2 ст.л. томатной пасты (конечно без без сахара).

Жидкости выпивайте до 1,5 литров в сутки. Пейте все то же, что и на «Атаке». Также увеличьте количество отрубей из овсянки до 2 ст л в день

То, что содержит крахмал, на 2 этапе запрещено: картофель, батат, бобовые, чечевица, кукуруза, макароны и крупы. Авокадо тоже под запретом, т.к. слишком жирное.

Не забывайте строгое правило – не докладывайте себе добавку. А для удобства в подсчете объема порции рекомендую приобрести кухонные весы.

В этот этап может начаться ломка и высока вероятность сойти с диеты. Вы будете видеть, как вес будет идти на снижение. Держитесь и двигайтесь вперед. Пишите в отзывах к статье какие у вас результаты по диете и что не получается. Будем разбираться 🙂

Схему чередования овощных и белковых, а также примерный рацион, читайте в статье «Диета Дюкана 2 этап».

Кушать можно все то же, что и на «Круизе». Но теперь еще больше можно разнообразить меню – отныне можно есть фрукты, хлеб, немного картофеля и др. Эту фазу условно разделите на две части.

В первую часть можно 1 порцию крахмалистых продуктов в неделю + 1 праздничную трапезу.

Исключаются только: виноград любых сортов, вишня, все сухофрукты, бананы, черешня.

Едим только по 1 штучке в день.

Если фрукты маленькие – абрикос, слива — съедайте по 2.

Готовьте блюда из: булгура, чечевицы, макаронных изделий, риса, картофеля, бобовые, полента, кус-кус, нут, горох

Без зажаривания, без масла.

До 125 г. белого риса

Это может быть завтрак, либо обед или ужин

Это может быть кусочек торта, салат с майонезом, что угодно из запрещенной еды. И без добавки.

Во второй части этапа разрешается по 2 порции пира в неделю + 2 крахмалсодержащих блюда.

Масло растительное – здесь можно 1 ст.л.

Выпивайте все те же 1,5 литра воды в сутки. Пить те же напитки, что и на предыдущих фазах.

Съедайте строго 2 столовые ложки в день овсяных отрубей.

Таким образом, к 3 этапу вы должны питаться 6 дней в неделю фруктами, овощами и белковыми продуктами, а 1 день – только белковое меню.

Дюкан в книге советует есть исключительно белковую еду по четвергам. Кстати, у него есть очень удобная книга-помощник. Пьер пошагово ведет вас к похудению на 10 кг за 60 дней.

Питание должно быть таким же, как 3 фазе. Внесите поправки только в день употребления сплошного белка (четверг).

Употребление красной сократите до 200 г.

150 г если кушаете копченую.

А мясо птицы есть без крыльев и верхней части ножек.

И отрубей съедать надо 3 ст л

На этом этапе сократите количество употребляемой соли.

Дюкан рекомендует больше ходить пешком 20-30 минут в день. Я бы посоветовала увеличить это время до 40-50 минут. Откажитесь от лифта, прогуливайтесь до работы и обратно пешим шагом.

Обязательно включите в расписание посещение бассейна, спортзала. Аэробные упражнения и кардиотренировки должны стать для вас спутниками на всю жизнь.

Изображение - Диета дюкана какие продукты можно есть proxy?url=https%3A%2F%2Ftakioki.life%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F11%2F4-fizicheskie-nagruzki-na-diete-dyukana

Разумное питание и физкультура – самые важные привычки здорового человека. Именно с их помощью легко поддерживать себя в форме и сохранять результат. С ними приобретаются и другие важные изменения в образе жизни: здоровый сон, отсутствие стрессов.

Время соблюдения диеты пропорционально килограммам, которые вы желаете сбросить.

  • На этапе «Атака» вам нужно пробыть от 2 до 7 дней.
  • На втором этапе 7 дней на каждый лишний килограмм.
  • На «Закреплении» вы должны задержаться в расчете 10 дней на каждый лишний килограмм.
  • Четвертый этап «Стабилизация» — здесь ваша цель привыкнуть питаться осознанно и правильно всю жизнь. Продолжительность – бесконечно 🙂

Изображение - Диета дюкана какие продукты можно есть proxy?url=https%3A%2F%2Ftakioki.life%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F11%2F5-rezultat-diety-dyukana

Была ли полезна вам информация? Подписывайтесь на обновления блога и пишите ваши отзывы по разрешенным продуктам по диете. Желаю хороших отвесов. Пока-пока!

Читайте так же:  Диетресса отзывы худеющих

Поговорим о том, что представляет собой диета Дюкана – атака. Разрешенные продукты, таблица основных фаз и важные правила – все это вы узнаете из нашей статьи.

Диета французского диетолога Дюкана подразумевает в рационе белковую пищу с минимумом углеводов. Отличительной особенностью первого этапа является быстрое сбрасывание веса.

Изображение - Диета дюкана какие продукты можно есть proxy?url=http%3A%2F%2Fizida-women.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F03%2Fdieta-dyukana-ataka-razreshennye-produkty-tablica

Количество килограммов, которые вы сможете потерять за первые два дня, — от 5 до 7. А за неделю можно сбросить до 25 кг в зависимости от начальной массы тела. Единственное правило — не использовать Атаку более 10 дней.

Давайте подробнее. Смысл Атаки — в молниеносном воздействии. Сам Дюкан считает, что это даст вам толчок худеть дальше, но уже в более щадящем режиме. В какой-то степени это работает, но разумный подход никто не отменял. Отнеситесь серьезно к требованию сроков Атаки. 10 дней – это максимум. И чем меньше вам нужно сбросить, тем меньше вы должны сидеть на первой фазе.

По факту Атака – это сушка у спортсменов. Вы вносите в рацион белковые продукты, исключая любые углеводы. Организм больше не получает энергию из поступающих продуктов, ведь углеводов нет, а белок – это строительный материал. Так что вашему телу просто приходится черпать энергию из альтернативных источников – из вашего подкожного жира.

Помните, что белковое питание без углеводов – это сильный стресс для тела, поскольку весь организм перестраивается на новый режим. Похудение будет заметным, но не забывайте о здоровье. Диетологи не зря предостерегают нас – питание на одном белке хорошо для нескольких дней, но это не может быть рационом каждого дня дольше недели.

Изображение - Диета дюкана какие продукты можно есть proxy?url=http%3A%2F%2Fizida-women.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F03%2Fdieta-dyukana-ataka-razreshennye-produkty-tablica-4

Еще один важный нюанс – сколько ваше тело способно сбросить. Не ждите, что при 70 кг вы сбросите за 10 дней 25 кг. Такие цифры могут быть у людей с серьезной избыточной массой – от 120 кг и выше. Первое время вес будет уходить очень хорошо, постепенно теряя скорость. Это хорошо и нормально, не форсируйте события. Чем больше веса носит ваше тело, тем болезненней оно перестраивается – сердцу, позвоночнику и всем системам нужно какое-то время, чтобы отрегулировать работу при новом весе. А если каждый день изменения будут радикальными, это чревато.

Дюкан настаивает на приеме овсяных отрубей на протяжении всего времени (по 1,5 ст. л. в день). Овсяные отруби можно заменить на гречневую крупу из-за ее запасов клетчатки. Не превышайте норму, но и не снижайте – ориентируйтесь по своему самочувствию.

Изображение - Диета дюкана какие продукты можно есть proxy?url=http%3A%2F%2Fizida-women.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F03%2Fdieta-dyukana-ataka-razreshennye-produkty-tablica-3

Отруби почистят организм от шлаков, пока вы будете худеть. При обычном рационе с этим отлично справляются овощи, зелень и фрукты, но сейчас на Атаке у вас нет возможности их есть в достаточных количествах, потому отруби придутся кстати.

Шлаки – это тоже лишние килограммы. Их исчезновение придется вам по душе – почувствуется легкость во всем теле, появится больше энергии.

Итак, каких правил вам нужно придерживаться на Атаке:

  • основа рациона – белковое питание;
  • почти полный отказ от жиров или углеводов;
  • активный образ жизни и прогулки на свежем воздухе;
  • чистая вода 2 л в день;
  • отсутствие в питании соли;
  • витамины.

При соблюдении этих несложных правил стабилизируется работа кишечника и теряются лишние килограммы.

Для любителей мясных, твороженных, рыбных блюд, а также яиц и морепродуктов фаза Атаки станет вкуснейшим этапом диеты. Вы не будете голодать, только кушать и при этом худеть.

Что можно и нужно:

  • мясо: свежая телятина, нежирный стейк из говядины, бастурма, крольчатина, нежирная свиная ветчина, лошадиное мясо;
  • рыба: окунь, осетровые, пикша, треска, камбала, минтай, хек, навага, семга, карп, лосось, судак, форель, скумбрия;
  • субпродукты: сердце куриное, печень говяжья, почки, языки;
  • птичье мясо: курица, страус, индейка, цесарка, перепела;
  • морепродукты: креветки, мидии, раки, крабы, гребешки, кальмары, рапаны;
  • молочные и кисломолочные продукты: кефир, творог, молоко, йогурт (все обезжиренное), плавленый, мягкий и соевый сыр;
  • овощи: спаржа, помидоры, баклажаны, свекла, сельдерей, шпинат, патиссоны, морковь, лук, огурцы, редис, кабачки, тыква, любая капуста, салат;
  • яйца: перепелиные и куриные.

Приготовить пищу можно различными способами, главное — без жарки на растительном масле. Готовьте на гриле, в духовке, на пару.

Вместо сахара используйте сахарозаменители. Пить можно абсолютно любые напитки без сахара, и даже газированные, в которых есть отметка «Лайт». Но! Давайте остановимся на этом подробнее. Несмотря на убеждение Дюкана в том, что можно пить газированные напитки и использовать сахарозаменители, с этими двумя категориями продуктов нужно быть очень осторожными.

Да, сахар вреден для фигуры и здоровья, но серьезных исследований в отношении сахарозаменителей пока еще не было. Часть из них может приводить к нарушениям работы органов, ведь это концентраты. Будьте осторожнее.

Что касается газированных напитков, то в них однозначно есть добавки, от которых лучше отказаться. Хотите пить – пейте воду.

Изображение - Диета дюкана какие продукты можно есть proxy?url=http%3A%2F%2Fizida-women.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F03%2Fdieta-dyukana-ataka-razreshennye-produkty-tablica-2

Что касается пищевых добавок, то берите натуральные:

Ограничено следует употреблять томатную пасту (2 столовые ложки), крабовые натуральные палочки (8 штук в день), желток из яйца (2 штуки в день).

Под строгим запретом следующие продукты:

  • картофель;
  • жиры;
  • свинина жирная;
  • баранина;
  • макароны;
  • все виды бобовых;
  • соусы, майонезы;
  • сахар и все виды сладкого.
  1. Завтрак – омлет из домашних яиц, нежирная ветчина, зеленый чай.
  2. Обед – уха с красной рыбы.
  3. Полдник – молоко, творог.
  4. Ужин – нежирный стейк из индюка, кефир.
  1. Завтрак – 2 кусочка хека, кофе или зеленый чай.
  2. Обед – курица на гриле с травами, молоко обезжиренное.
  3. Полдник – запеканка из обезжиренного творога, натуральный йогурт.
  4. Ужин – отбивные из фарша, травяной чай.
  1. Завтрак – творог, ромашковый чай.
  2. Обед – каша из овсяных отрубей, зеленый чай.
  3. Полдник – твороженные сырники, натуральный йогурт.
  4. Ужин – жареный окунь, травяной чай.
  1. Завтрак – вареная курица, кофе или чай.
  2. Обед – уха с разной рыбой, чай с мятой.
  3. Полдник – соевый сыр, зеленый чай.
  4. Ужин – салат «Мимоза», отвар из шиповника.
  1. Завтрак – творожная лимонная запеканка, натуральный йогурт.
  2. Обед – легкий бульон с перепелами, травяной чай.
  3. Полдник – блинчики из отрубей, кефир.
  4. Ужин – котлеты из нежирной свинины, молоко.
  1. Завтрак – 2 вареных яйца или омлет, ромашковый чай или кофе.
  2. Обед – стейки из телятины, чай с мятой.
  3. Полдник – творог, натуральный йогурт.
  4. Ужин – индюшатина в соку, молоко.
  1. Завтрак – плавленый сыр, гречневая каша на молоке.
  2. Обед – уха из лосося, ромашковый чай.
  3. Полдник – овсяная каша из отрубей, молоко.
  4. Ужин – кальмары, соевый сыр, кефир.
Читайте так же:  Перед сдачей крови на аллергены можно кушать

Для любого организма тяжело моментально адаптироваться к резкой смене продуктов питания и стиля жизни. Соблюдайте осторожность, чтобы не причинить себе невидимый вред.

Начинайте диету, когда вы отправляетесь в отпуск или на выходных. Вам предстоит отказаться от глюкозы, а это значит, что самочувствие немного ухудшится: головные боли, сонливость, вялость. У некоторых даже появляется плохой запах изо рта и запах растворителя от тела. Такой адаптационный процесс займет 2 — 3 дня.

Для поддержания диеты и улучшения состояния гуляйте на улице по 40 минут в день. А пока гуляете, выпивайте 0,5 л чистой воды.

Регулярные занятия спортом, особенно водные, помогут ускорить процесс похудения. Важно не переусердствовать и заниматься регулярно. Утром полезна небольшая зарядка длительностью 15 — 30 минут.

Не пренебрегайте физической активностью, именно она приведет организм в тонус, пока вы избавляетесь от лишнего.

Так начинается диета Дюкана – атака. Разрешенные продукты (таблица), важные правила и нюансы – теперь это все у вас есть. Добавляйте страницу в свои закладки и смело приступайте к похудению. Изображение - Диета дюкана какие продукты можно есть proxy?url=http%3A%2F%2Fizida-women.ru%2Fwp-content%2Fthemes%2Froot%2Fimages%2Fsmilies%2Fwink

Изображение - Диета дюкана какие продукты можно есть proxy?url=http%3A%2F%2Fdukandiet.ru%2Ffiles%2Fuser%2Flist_products%2Frazreshen

разрешенные продукты
Изображение - Диета дюкана какие продукты можно есть proxy?url=http%3A%2F%2Fdukandiet.ru%2Ffiles%2Fuser%2Flist_products%2Fzapretзапрещенные продукты
Изображение - Диета дюкана какие продукты можно есть proxy?url=http%3A%2F%2Fdukandiet.ru%2Ffiles%2Fuser%2Flist_products%2Fdopuskдопустимые (2 продукта в день)
Изображение - Диета дюкана какие продукты можно есть proxy?url=http%3A%2F%2Fdukandiet.ru%2Ffiles%2Fuser%2Flist_products%2Fdobavkiдобавки

Этапы диеты:
A — Атака
Ч — Чередование (Круиз)
З — Закрепление (Консолидация)
C — Стабилизация

В колонке Фазы указаны этапы диеты, на которых МОЖНО тот или иной продукт.

Изображение - Диета дюкана какие продукты можно есть proxy?url=https%3A%2F%2Fs1.stc.all.kpcdn.net%2Fputevoditel%2Fprojectid_346574%2Fimages%2Ftild6431-3534-4336-a433-303132313432__-__empty__1_175428

В конце 90-х годов прошлого века французский диетолог Пьер Дюкан создал малоуглеводную диету. Ее суть состоит в том, что вы едите много белковой пищи, но избирательно, и довольно сильно ограничиваете углеводы. Можно назвать «родственницей» кремлевской диеты, которую популяризировала «Комсомольская правда», а также диеты Аткинса.

– А исходная точка, образец для подражания – это первобытный охотник-собиратель и его диета, – рассказывал Пьер Дюкан в эфире Радио «Комсомольская правда». – Младенец, который рождается сейчас, – это не какой-то наномладенец, а такой же ребенок, что рождался миллионы лет назад у кроманьонцев – первобытных людей, от которых мы произошли. Но проходит 20-25 лет – и он превращается в человека XXI века, теряя все заложенные им природой «реперы» (от фр. Repère – метка, исходная точка – прим. Ред.). То есть начинает есть не те продукты и толстеет. Заметьте – в первобытные времена никто и не слышал о белом сахаре и вообще сладостях.

Диета Дюкана рассчитана на несколько месяцев в зависимости от начального веса.

Можно есть любое количество пищи в любое время, главное – придерживаться следующих правил:

  • Из рациона исключается любое жирное мясо, остается только курица или индюшка без кожи; также разрешена любая рыба – гриль, на пару, отварная. И любые морепродукты.
  • Разрешены любые обезжиренные молочные продукты, а также сладкие йогурты с натуральными ароматизаторами (ваниль, кокос и пр.).
  • Запрещен сахар, соль – минимум. Зато разрешены заменители сахара, натуральные специи, соусы (горчица, соевый и пр.).
  • Через несколько дней разрешено ввести в рацион неограниченное количество овощей, как в сыром, так и вареном, паровом виде (исключая крахмалистые – картофель, бобы, рис).
  • Обязательно – ложка овсяных отрубей в день.

В диете несколько чередующихся фаз – только мясо и овощи плюс мясо. Длительность фазы зависит от веса (день через день, три через три, пять через пять и т.д. – см. подробности ниже).

Как минимум полтора литра воды в день обязательно. А также обязательна нагрузка, хотя бы по 20-30 минут ходьбы в день.

Изображение - Диета дюкана какие продукты можно есть proxy?url=https%3A%2F%2Fs1.stc.all.kpcdn.net%2Fputevoditel%2Fprojectid_346574%2Fimages%2Ftild3937-3665-4233-b164-633939613531__-__empty__2

Быстрая потеря первых килограммов повышает мотивацию. Возможность избавиться от лишнего веса даже в тех случаях, когда это далеко не первая диета и у организма уже выработалась устойчивая реакция на разные эксперименты.

Довольно вкусное и более-менее разнообразное питание во второй-четвертой фазах. Натуральные продукты.

Нет ограничений в количестве пищи и времени приема, никакого подсчета калорий и жестких ограничений.

Масса противопоказаний, как у любой малоуглеводной диеты: болезни почек, печени, нарушения обмена веществ, подагра, беременность и кормление грудью, возраст до 18 лет.

Переизбыток белка, из-за чего вырабатываются кетоновые тела, подавляющие аппетит и вызывающие усталость, неприятный запах изо рта и от тела.

Выраженный дефицит микроэлементов и витаминов, что ведет к проблемам не только с внешним видом, но и с нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной системой.

Дефицит жиров, что ведет к проблемам с желчным пузырем, запорам и т.п. Может вызвать сбой гормонального баланса.

Читайте так же:  Что должен кушать ребенок в 11 месяцев

Зачастую просто невыносима для людей умственного труда, так как углеводы нашему мозгу просто жизненно необходимы!

Диета Дюкана: разрешенные продукты питания по этапам

Какие продукты разрешено есть на каждом из 4-х этапов диеты Дюкана. Общие принципы данной схемы похудения.

Среди огромного количества диет рацион Дюкана пользуется огромной популярностью в мире. Еще бы! Ведь его книги изданы общим миллионным тиражом на множестве языков, да и другая медийная поддержка оказывается очень мощная. За счет чего же эта схема такая популярная и действительно ли она самая эффективная среди множества аналогов?

Главным преимуществом этой схемы считается ее сытный рацион. Никто не заставляет людей сидеть на гречке или кефире. Даже в самый жесткий период допускается съедать 72 белковых продукта практически без ограничений! Так что чувство голода посещать вас будет нечасто.

Продукты по Дюкану делятся на 4 фазы:

  1. Белковые.
  2. Овощные.
  3. Фрукты, крахмал, сыр.
  4. Все остальные.

На разных стадиях прохождения диеты ваше меню становится все богаче и богаче, подключая к белковой пище дополнительные бонусы. Это позволяет практически не ограничивать себя в потреблении продуктов, делая схему легко выполнимой.
Изображение - Диета дюкана какие продукты можно есть proxy?url=https%3A%2F%2Fproteinfo.ru%2Fwp-content%2Fplugins%2Fa3-lazy-load%2Fassets%2Fimages%2Flazy_placeholder

По аналогии с продуктовым разделением, этапов тоже 4:

Они преследуют разные цели, имеют отличную друг от друга продолжительность и пищевую ценность. Если определить тяжесть этих фаз для человека на практике, то продукты для “атаки” по Дюкану будут самыми ограниченными. Затем ассортимент доступного рациона постепенно расширяется с переходом на новые этапы.

В этот период допускается потребление белковой пищи без ограничений. Нет смысла приводить список из 72-х белковых продуктов, чтобы понять принцип того, что можно есть на этом этапе.

Следует учесть следующие нюансы:

  • Животные белки здесь должны содержать минимум жира или не содержать его вовсе. Поэтому из мяса запрещена свинина и баранина. Все остальные виды отварного мяса (говядина, телятина, кролик) съедаются без ограничений.
  • Похожие ограничения касаются и мяса птицы. Жирные утка и гусь не употребляются, а вот курица с индейкой (без кожи) поедаются в отварном виде вообще без проблем.
  • С рыбой еще проще. Даже жирные сорта разрешены к потреблению благодаря высокому содержанию в них полезных для здоровья Омега-кислот. Морепродукты тоже “попадают под амнистию” и съедаются без ограничений.
  • В список разрешенных продуктов на этой фазе попадают даже куриные яйца (не жареные, разумеется). Ограничение одно – не более 2-ух желтков в день. В плане отделенных белков лимитов нет никаких.
  • Единственные разрешенные углеводы на этой стадии – 1,5 столовых ложки овсяных отрубей в день.

Продолжительность фазы составляет не более недели, на которую приходится резкая потеря веса (до 4 кг), в том числе за счет слива воды.
Изображение - Диета дюкана какие продукты можно есть proxy?url=https%3A%2F%2Fproteinfo.ru%2Fwp-content%2Fplugins%2Fa3-lazy-load%2Fassets%2Fimages%2Flazy_placeholder

Разрешенные продукты остаются с первого этапа. К ним только прибавляется порядка 30-ти овощей. Название фазы намекает на принцип ее проведения: один день допускается только белковая пища, а следующий – белок с овощами.

Главное, чтобы они не содержали много сахара и крахмала. Аккуратнее нужно быть с морковью и артишоком. А вот “тяжелые” культуры нужно на этом этапе отложить в сторону подальше:

Овсяные отруби поедаются ежедневно уже в объеме 2-ух ложек в день.

Длительность этого этапа зависит от вашего желания уничтожения лишнего веса. Если вам нужно похудеть на 10кг, то продолжаться фаза чередования должна 10 недель.
Изображение - Диета дюкана какие продукты можно есть proxy?url=https%3A%2F%2Fproteinfo.ru%2Fwp-content%2Fplugins%2Fa3-lazy-load%2Fassets%2Fimages%2Flazy_placeholder

Когда желаемый вес достигнут, диета переходит к фазе закрепления. Она нужна, чтобы организм приучился удерживать полученный результат, не вернувшись к исходному положению дел.

Ко всему описанному выше прибавляются еще и фрукты. Их можно есть практически без исключений. Под запретом оказываются только чересчур сахарные варианты – сухофрукты.

Допускается умеренное употребление крахмала. Список продуктов по Дюкану на этом этапе включает макаронные изделия, ржаной хлеб с отрубями, запеченный без жира картофель, чечевицу. Уже знакомые овсяные отруби поедаются в день по 2,5 ложки.

Длительность этапа рассчитывается исходя из потерянных ранее килограммов. На каждый из них приходится по 10 дней.

Разрешенные продукты на этом этапе – практически все, входящие в категорию здорового питания. Иными словами, всякие копчености, сладости и алкоголь крайне нежелательны. А вот натуральные продукты с минимумом жира и отсутствием большого количества быстрых углеводов всячески приветствуются.

На этом этапе сброса веса не происходит, но и его накопления тоже нет. В идеале, правильно питаться здоровой пищей следует всю жизнь, чтобы не повторять заново пройденные этапы.

Из положительных сторон бросается в глаза мягкое ограничение человека в еде. Никакого резкого стресса не происходит, поэтому вреда здоровью такая схема не наносит.

Хотя сбалансированными продукты по диете Дюкана в полной мере становятся только на 2-3 фазе. Белковую “атаку” можно считать сытным, но не самым полезным для здоровья решением. Отсутствие углеводов сделает человека вялым и понизит эмоциональный тонус. Возможны даже головные боли и сонливость. Хотя с учетом малой продолжительности фазы (не более 7 дней) ее все-таки можно считать практически безвредной для здоровья.

Изображение - Диета дюкана какие продукты можно есть 3568945767745
Автор статьи: Валентина Толмачева

Позвольте представиться. Меня зовут Валентина. Я чуть меньше 10 лет занимаюсь диетологией и йогой. Считаю себя профессионалом и хочу помочь посетителям сайта решать разнообразные задачи. Все данные для сайта собраны и тщательно переработаны с целью донести в доступном виде всю нужную информацию. Однако чтобы применить все, описанное на сайте, всегда необходима консультация с профессионалами.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 4.8 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here