Сегодня ответим на вопросы на тему: "Диета дюкана таблица на каждый день", а наш диетолог Валентина Толмачева даст свои комментарии и рекомендаци.

Диета Дюкана — фазы, меню на каждый день, таблицы, рецепты

Доброго всем времени суток! Сегодня продолжаем знакомиться с различными способами похудения. В этом обзоре хочу представить диету французского доктора-диетолога Пьера Дюкана.

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=https%3A%2F%2Fkopilpremudrosti.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F11%2F1-dieta-dukana

В основе лежит белковая составляющая. Это значит, что в ее меню входят продукты, которые богаты белком. Зато жиры и углеводы используются ограниченно. Поэтому считается, что она является достаточно эффективной для борьбы с лишним весом.

Содержание:

Популярность диеты Дюкана состоит в том, что она не является такой строгой, как многие другие. Как говорит сам доктор: «худея, вы совсем не ощутите того чувства голода, которое вечно преследует вас».

Видео (кликните для воспроизведения).

Дюкан считает, что за процесс накопления лишнего веса отвечают жировые клетки. Их запас у каждого различен. Чем больше таких клеток, тем больше, соответственно, шансов накопить лишний вес.

Суть диеты состоит в чередовании четырех этапов или фаз, в употреблении только «чистого», как считает автор, белка, т.е. лишенного жиров и углеводов. Кроме того, в состав входит необходимость употребления большого количества воды, до 3 литров в день. И, конечно же, необходимо активно двигаться. Это физические упражнения, ежедневные прогулки, пробежки.

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=https%3A%2F%2Fkopilpremudrosti.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F11%2F2-dieta-dukana

В чем заключается особенность диеты? В белковом питании. Кроме растительной пищи, в питании применяется мясо, птица, яйца. Если вы не вегетарианец, то вам все просто. Однако тем, кто не ест мясо придется искать замену. И здесь диета идет навстречу и предлагает такие продукты, как сыр, соевое мясо, молоко, творог, овсяные отруби и чечевицу.

Из овощей можно взять капусту брокколи, брюссельскую, цветную, а также шпинат, тыкву, фасоль и грибы.

Для любителей спиртного так же имеется поблажка. Его можно употреблять, начиная с третьей фазы.

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=https%3A%2F%2Fkopilpremudrosti.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F11%2F3-dieta-dukana

В основу своей диеты Дюкан положил несколько принципов.

Бесполезно бороться с ожирением, снижая калории.

Ограничивать себя в продуктах и их количестве нет необходимости.

Если начали диету, исключайте запрещенные продукты.

Отруби необходимы. Используйте их.

Обязательным являются физические упражнения.

Как считает автор, эти принципы необходимы не только в ходе самой диеты, но и всей жизни.

Итак, особенность составляют четыре этапа. Что же это такое?

Диета представлена четырьмя этапами или фазами, которые сменяют друг друга. Это: атака, чередование, консолидация, стабилизация.

Из всех самым сложным является первый – атака, который длится не более 10 дней. За этот период очень сильно снижается вес. В меню входят только белковые продукты.

Далее идет этап чередование. Здесь кроме белковых продуктов, можно есть еще грибы, овощи, зелень.

Третий этап является закрепляющим тех моментов, которых вы достигли на первом и втором. И, наконец, на последнем этапе происходит завершение диеты. Однако в отличие от других диет, последнюю фазу необходимо продолжать в течение всей жизни.

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=https%3A%2F%2Fkopilpremudrosti.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F11%2F4-dieta-dukana

Теперь, давайте несколько подробнее посмотрим, в чем заключаются фазы этой диеты.

Такое название этой фазе дано не зря. Это самый экстремальный период в диете. В пищу используются только белковые продукты. Подходить к данному периоду надо очень осторожно, хотя это и самый действенный этап. Именно в фазе атака вы скидываете большую часть веса, а потом уже закрепляете достигнутое.

В зависимости от того, сколько надо скинуть килограмм, столько дней этот период и длится.

Например, хотите скинуть до 5 кг, вам понадобится 1-2 дня. Чтобы скинуть от 5 до 10 кг, понадобится 3-5 дней, а более 10 кг — 5-7 дней.

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=https%3A%2F%2Fkopilpremudrosti.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F11%2F5-dieta-dukana

Что еще можно употреблять в пищу в этот период. Нежирное мясо говядины, птицу, рыбу, яйца и низкопроцентные молочные продукты. Из напитков рекомендуются только чай, кофе без сахара и конечно же, до 3 литров воды ежедневно. По утрам рекомендуется по чайной ложке отрубей.

Но, так или иначе, а такая строгая диета заканчивается и наступает период, когда в рацион можно добавлять овощи и фрукты. Переходим на этап чередование (или круиз). На этом этапе витамины и минералы, которых недоставало в самом начале будут восполнены.

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=https%3A%2F%2Fkopilpremudrosti.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F11%2F6-dieta-dukana

Третий этап называется закреплением. Тем самым закрепляется все достигнутое ранее и происходит плавный переход к обычному питанию. Длительность этапа рассчитывается в зависимости от потерянных килограммов из расчета 1 кг – 10 дней. Если, например вы потеряли 5 кг, то длительность этапа составит 50 дней.

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=https%3A%2F%2Fkopilpremudrosti.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F11%2F7-dieta-dukana

И, наконец, на последнем этапе, именуемом стабилизация, вы, исходя из проведенной диеты, выбираете себе режим питания на постоянное время.

Таким образом, вы приводите свой организм к определенному режиму питания, который устанавливали во время всей диеты.

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=https%3A%2F%2Fkopilpremudrosti.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F11%2F8-dieta-dukana

Во время последнего этапа необходимо соблюдать несколько правил, что бы то, что вы скинули, не вернулось вновь.

— белки и овощи можно есть в любых количествах, фрукты – всего раз в день, немного ржаного хлеба (пара ломтиков) и кусочек сыра

— один день в неделю должен быть исключительно белковым

— каждый день надо пить не менее двух литров воды

— каждый день по утрам есть 2-3 ложки отрубей

Поскольку мы заговорили о меню, то давайте разберем, какие продукты разрешены для употребления на самом строгом этапе диеты – фазе атаки.

Что можно использовать в пищу на «Атаке». В целом, это должны быть белковые продукты.

  • Мясо и мясные продукты: конина и говядина, но постные. Баранина запрещена. Говяжья, птичья печень, почки.
  • Яйцо: белок неограниченно, а желток – два в день
  • Нежирные молочные продукты (желательно 0%). Это творог, натуральные йогурты, кефир.
  • Рыба любая.
Читайте так же:  Худеем за 5 дней
Видео (кликните для воспроизведения).

Ниже на рисунке представлен более полный список.

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=https%3A%2F%2Fkopilpremudrosti.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F11%2F9-dieta-dukana

Первый этап включает в себя 72 белковых продукта. Соответственно они являются основными при использовании во время диеты.

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=https%3A%2F%2Fkopilpremudrosti.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F11%2F10-dieta-dukana

С продуктами вроде разобрались, теперь посмотрим какое меню из них можно составить. Сразу оговорю, что это лишь примерное меню. Вы можете составить свое на его основе.

В первой таблице показано меню на 7 дней для первого этапа диеты.

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=https%3A%2F%2Fkopilpremudrosti.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F11%2F11-dieta-dukana

Следующие таблицы представляют меню для всех четырех фаз диеты.

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=https%3A%2F%2Fkopilpremudrosti.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F11%2F12-dieta-dukana

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=https%3A%2F%2Fkopilpremudrosti.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F11%2F12-1-dieta-dukana

И еще один вариант, что бы было что выбрать.

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=https%3A%2F%2Fkopilpremudrosti.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F11%2F13-dieta-dukana

Итак, проанализируйте эти варианты меню и постарайтесь выбрать для себя наиболее подходящее. Можно на их основе составить и свой рацион.

А в заключении несколько рецептов блюд, которые можно приготовить.

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=https%3A%2F%2Fkopilpremudrosti.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F11%2F14-dieta-dukana

Ингредиенты:

  • Творог — 360 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Крахмал — 20 г
  • Изолят соевый — 10 г
  • Сахар — по вкусу
  • Соль — 1/4 ч. л.
  • Ваниль

Смешиваем все ингредиенты вместе. Хорошо перемешиваем, оставляем настаиваться. После того, как смесь загустеет можно приступать к готовке. Разогреваем сковородку.

Теперь берем небольшой кусочек заготовки, формируем из него сырник, кладем на сковородку.

Поджариваем с одной стороны. Потом переворачиваем, жарим с другой до готовности, после чего кладем на тарелку и подаем к столу.

Если вы любитель салатов, попробуйте этот вариант.

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=https%3A%2F%2Fkopilpremudrosti.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F11%2F15-dieta-dukana

Ингредиенты:

  • Куриные желудки — 300 г
  • Редька зеленая — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Яблочный уксус — 1 ч. л.
  • Соль и сахар — по вкусу

Куриные желудки чистятся, моются, а затем отвариваются минут 60. Нарезаем лук.

Соломкой нарезаются готовые желудки. Смешиваем с луком. Добавляем натертую на терке редьку. Перемешиваем и салат готов.

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=https%3A%2F%2Fkopilpremudrosti.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F11%2F16-dieta-dukana

Ингредиенты:

  • Куриное филе.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Вода – 800 мл
  • Уксус винный – чайная ложка.
  • Специи, зелень, соль – по вкусу.

Филе отвариваем в воде. Затем измельчаем его и кладем обратно в бульон.

Разбиваем по одному яйцу в две чашки или в два стакана. Теперь в бульон добавляем уксус, размешиваем до получения воронки. После этого в центр воронки выливаем яйца. После этого бульон варится еще 2-3 минуты.

Теперь шумовкой достаем яйцо, кладем его в тарелку и наливаем бульон. Посыпаем зеленью и подаем на стол.

Часто при желании сбросить вес девушки ставят себе нереальные планки и иногда, откровенно говоря, «перегибают» с похудением. Так, многим из них не хватает физической нагрузки и вовсе не стоит увлекаться жесткими диетами. Как же понять, сколько именно килограммов необходимо сбросить?

Cодержание статьи:

На этот вопрос ответ есть у диетологов, каждый из которых старается разработать наиболее эффективный и целесообразный способ рассчитать, каков же нормальный, идеальный и избыточный вес для каждого конкретного человека. Не отстал от них и Пьер Дюкан, который разработал собственный калькулятор, позволяющий всем и каждому получить ответ на животрепещущий вопрос — какой же вес необходимо сбросить, чтобы выглядеть неотразимо .

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=http%3A%2F%2Fgood-diets.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F02%2Flipocarnit-1

Первый этап диеты носит название «атака», его длительность указана в результатах расчетов калькулятора Дюкана. На протяжении первого этапа разрешено употреблять только белковые продукты. Их полный список включает 72 наименования, среди которых можно встретить нежирное мясо, кроме свинины и баранины, ветчину низкой жирности, мясо птицы, любой вид рыбы (речной и морской), а также морепродукты, обезжиренную молочную продукцию и яйца. Здесь необходимо отметить, что никаких конкретных ограничений в употреблении белка нет, вот только разрешается всего 2 яйца с желтками. Если же Вы решите отделить белок, то его также можно есть в любых количествах.

Обратите внимание, что утро нужно будет начинать с 1 столовой ложки отрубей.

На первом этапе диеты под названием «атака» исключите из рациона уксус, кофе, любые виды чая, соевый соус, все виды зелени, большинство напитков, алкоголь, соль и горчицу.

Обычно этот этап длиться от двух до семи дней, и во время него рекомендуются двадцатиминутные физические упражнения утром или вечером. На этом этапе теряют от одного до пяти килограммов лишнего веса. Для достижения такого эффекта не стоит забывать про воду, употреблять которую лучше в негазированном виде. Для диеты Дюкана характерно требование употребления двух литров жидкости в день, включая все напитки.

Завтрак: яичница из двух яиц без добавления масла, ломтик обезжиренного сыра и стакан воды.

Обед: 250 грамм отваренной куриной грудинки.

Ланч: полторы столовых ложки овсяных отрубей и стакан обезжиренного кефира.

Ужин: уха из любого вида рыбы.

После успешного завершения первого этапа, необходимо переходить к следующему под названием «круиз». Основной принцип этапа состоит в том, что к белковым продуктам теперь можно добавить овощи. Дюкан указывает целых двадцать восемь овощей, среди которых можно встретить капусту, свеклу, морковь, огурцы, помидоры, картофель (в ограниченных количествах), кукурузу, тыкву и прочие. На этом этапе диеты Дюкана сбрасывают около килограмма в неделю, закрепляя результаты «атаки», и позволяя организму плавно снижать вес. Длительность «круиза» довольно продолжительна, ведь на каждый лишний килограмм тут приходится по неделе.

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=http%3A%2F%2Fgood-diets.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F04%2F%25D0%259E%25D1%2582%25D1%2580%25D1%2583%25D0%25B1%25D0%25B8-%25D0%25B4%25D0%25BB%25D1%258F-%25D0%25B4%25D0%25B8%25D0%25B5%25D1%2582%25D1%258B-%25D0%2594%25D1%258E%25D0%25BA%25D0%25B0%25D0%25BD%25D0%25B0

Также во время второго этапа увеличивается количество потребляемых отрубей до двух столовых ложек и продлевается период физической активности до получаса в сутки.

Помните, что второе название этого этапа — «чередование», так как дни, когда Вам можно будет употреблять овощи, будут чередоваться с белковыми днями, как на первом этапе.

Завтрак: зеленый чай и нежирный омлет.

Обед: тушеная телятина с овощами.

Ланч: 150 грамм творожной запеканки плюс две ложки отрубей.

Ужин: кусочек отварной рыбы с салатом из свежих овощей без масла.

В конце «круиза» вы должны достигнуть именно того веса, до которого хотели похудеть . На этом этапе из организма выводится масса вредных веществ, перезапускается метаболизм.

Читайте так же:  Кошка много ест и худеет

Вы начнете ощущать легкость и буквально излучать здоровье.

Третий этап носит название «консолидация», который служит для закрепления полученных результатов. Этот этап еще более длительный, ведь для закрепления каждого потерянного килограмма необходимо десять дней диеты. Теперь Вам уже можно будет употреблять фрукты, крахмалистые овощи, хлеб и обычный сыр.

Запомните, что к крахмалистым продуктам относится не только картошка, но и макароны, фасоль, рис, цельная пшеница и т. д.

Вес Вы уже не теряете, но и не наберете старый, как это бывает при обычных диетах. Теперь нужно будет увеличить количество отрубей до двух с половиной ложек, а нагрузку в виде физических упражнений держать на уровне двадцати пяти минут в сутки.

Завтрак: творожные оладьи с фруктами и чашка кофе без сахара.

Второй завтрак: Две с половиной ложки отрубей.

Обед: нежирные котлеты с салатом.

Ланч: стакан кефира.

Ужин: макароны с соусом.

После завершения диеты Дюкана настоятельно рекомендуется правильное питание, которое необходимо будет соблюдать постоянно. Также не стоит забывать и об отрубях, которые нужно есть по 3 столовых ложки по завершении диеты. Физические нагрузки также остаются в Вашем распорядке дня.

Диета Дюкана достаточно результативна, она не только позволяет сбросить вес и остановиться на нем, но и отлично дисциплинирует, налаживает режим и позволяет повысить иммунитет и сопротивляемость организма.

Этот калькулятор был разработан таким образом, чтобы учесть не только соотношение роста и веса, но и множество других факторов. При расчетах на калькуляторе Дюкана Вам необходимо будет ввести такие личные данные, как пол и возраст, конечно же, рост и вес, уровень повседневной активности (в зависимости от образа жизни и типа работы). В итоге Вы получаете такие показатели, как индекс массы тела, идеальный вес, статус Вашего тела, а также количество килограммов, от которых необходимо избавиться.

Более того, ниже Вы получаете настоящую «формулу» диеты, которая состоит из трех этапов. Калькулятор выдаст Вам длительность каждого из них, а правила питания во время этих этапов мы рассмотрим ниже. Конечно же, их длительность будет зависеть от того, сколько килограмм Вам нужно потерять и от прочих факторов, влияющих на организм.

Меню белковой диеты Дюкана на каждый день — таблица питания на неделю

Несмотря на сложность первого этапа диеты Дюкана, это довольно безобидная методика эффективного похудения, поскольку не исключает полностью все углеводы, и даже соль. Результат от диеты наступает без больших потерь для здоровья и внешнего вида. Но есть и предостережения, необходимо обязательно обследоваться, и при выявлении болезней, проконсультироваться с врачом.

В отличие от многих диет, данная схема питания достаточно длительная и может продолжаться около года, исходя из количество потерянных килограмм. Можно сказать, что это не просто диета, но и принцип питания на длительное время, а то и на всю жизнь, так как последняя фаза подразумевает правильное питание, а не жёсткие ограничения.

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=http%3A%2F%2Ffaktor-sporta.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F09%2Fbelkovye-produkty

Диета, разработанная доктором Пьером Дюканом, в своей основе подразумевает белковое питание, хотя углеводы и жиры разрешаются в определённых фазах. Врач разработал методику, разделив на четыре основных этапа питания. Каждый из них содержит определённые продукты и меню.

Первая фаза самая сложная и грозит срывом, но длиться она всего неделю, за этот период теряется значительное количество лишнего веса, но в основном – это вода.

Сохраняется в норме водно-солевой баланс, а выведение жидкости происходит не за счёт исключения соли, а благодаря исключению углеводов на первой неделе, которые также способны задерживать лишнюю жидкость.

Вторая фаза идёт намного легче, потому что появляется больше сил, источником которых становятся углеводы.

К началу третьей фазы, вес приходит в необходимую форму, которую предстоит удержать на самый длительный срок из всей диеты.

После четвёртой фазы, вес остаётся на месте и лишние килограммы не возвращаются, конечно же, при условии правильного питания.

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=http%3A%2F%2Ffaktor-sporta.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F09%2Fpitanie-na-diete-dukana

  1. Необходимо ежедневное потребление достаточного количества чистой воды (от 1,5 до 2,5 л);
  2. Не должно быть никаких срывов, особенно, если потребление определённого продукта на данном этапе категорически запрещено!;
  3. Питаться необходимо не менее четырёх раз в день, с промежутками не более 4 часов. Но передать, съедая дневное меню на завтрак, а потом голодать, тоже не рекомендуется, диета просто не будет работать;
  4. Первая фаза должна длиться не больше 7 дней, в противном случае, будут появляться негативные последствия, приносящие вред здоровью;
  5. Вторая фаза длиться до тех пор, пока вы не достигните желаемого результата;
  6. Третья фаза длиться с расчётом: на 1 потерянный килограмм – 10 дней закрепления. Только при таком условии вес будет закрепляться на месте, а не стремительно расти, как бывает сразу после многих диет;
  7. Чётвёртая фаза, в лучшем случае, должна длиться всегда, ведь исключает многие вредные продукты, при этом, не запрещая съедать любимые продукты. Естественно, возвращаясь к излишкам в питании, которые «помогли» вам набрать лишний вес, результат после выхода из диеты не сохранится. Вы только потратите на это кучу времени. Поэтому, строго соблюдайте все требования доктора на протяжении всего периода.

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=http%3A%2F%2Ffaktor-sporta.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F09%2Fprodukty-dlya-belkovoy-diety

Для 1 фазы «Атака» разрешены следующие продукты:

  • нежирное мясо (курица, говядина, кролик, перепел, телятина, индейка), но в ограниченных количествах можно свинину и баранину;
  • кисломолочные обезжиренные продукты: кефир, творог, молоко, йогурт;
  • морепродукты: рыба, кальмары, мидии, осьминоги, креветки, устрицы, икра;
  • яйца, но не более 2 желтков, белки не в ограниченном количестве;
  • куриная и говяжья печень;
  • соль, специи, горчица, лимонный сок;
  • 1,5 ст. л. отрубей из пшеницы;
  • в редких случаях можно 1 ч. л. какао 14%.

Для «Чередования», дополнительно ко всему, разрешены следующие продукты:

  • любая капуста;
  • свекла;
  • кабачок;
  • морковь;
  • огурцы;
  • помидоры;
  • листья салата, зелень.
  • любые жиры, в том числе любое масло;
  • любые крупы и овощи, содержащие крахмал;
  • макароны, хлебобулочные изделия;
  • картофель;
  • фрукты, кондитерские изделия и сахар;
  • бобы;
  • авокадо.
Читайте так же:  Артериальное давление ожирение

Разрешённые продукты для этапа «Закрепление»:

Диета Дюкана: меню на каждый день, таблица, фазы питания

Автор: Инесса · Опубликовано 24.10.2018 · Обновлено 27.10.2018

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=http%3A%2F%2F1000diets.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2F%25D0%2594%25D0%25B8%25D0%25B5%25D1%2582%25D0%25B0-%25D0%2594%25D1%258E%25D0%25BA%25D0%25B0%25D0%25BD%25D0%25B0

Есть мясо и худеть, казалось бы, невозможно. Но диета Дюкана доказывает обратное! Белковый рацион для похудения, созданный врачом-диетологом Пьером Дюканом, поможет не только скинуть лишний вес, но и сохранить результат навсегда.

Рацион состоит из четырех этапов: два направлены на сброс лишних килограммов, два ‒ на фиксирование веса. Сегодня он считается одним из наиболее эффективных методов борьбы с ожирением в мире.

Диету Дюкана легко применять, используя простое меню на каждый день и таблицы по фазам питания. Его однозначно стоит попробовать тем, кто не может переносить голодание и питание только овощами/фруктами.

Принцип диеты, предложенной французским врачом, заключается вот в чем: сначала организм переводят на белковое питание, при этом количество пищи не ограничивается. Поскольку организму сложнее переваривать белки, для него это будет стрессом, он начнет расходовать больше энергии, которую будет добывать из личных жировых запасов.

На второй фазе в рацион включаются разнообразные овощи, насыщающие клетчаткой и витаминами. Чтобы похудение происходило постепенно, рацион Дюкана разделен на этапы, решающие определенные задачи:

  1. атака;
  2. чередование;
  3. закрепление;
  4. стабилизация.

Длительность диеты, а именно первых трех ее этапов, определяется индивидуально, исходя из веса, который нужно ликвидировать. Последний этап – это дальнейший образ жизни, позволяющий сохранить стройную фигуру.

  1. Можно есть белоксодержащие продукты (мясо, яйца, молочку, рыбу) в неограниченных количествах.
  2. Первые результаты появляются на начальном этапе, что мотивирует.
  3. Не нужно голодать, в рационе только полезная еда, что хорошо влияет на желудок.
  4. Нет строгих ограничений, питание простое и понятное, придерживаться рациона можно всегда и везде.
  5. Не нужно подсчитывать калории.
  6. Ликвидированный вес не возвращается.

При наличии таких болезней лучше выбрать более простую диету либо предварительно посоветоваться с гастроэнтерологом. Дефицит клетчатки может стать причиной запоров в первые дни диеты.

Соблюдая такой рацион, нужно выпивать два литра воды/день, ходить пешком по часу в день и отказаться от личного транспорта. Организм должен перерабатывать белки, а заставить его делать это могут только физические нагрузки.

Нельзя во время диеты пить и есть:

  • алкогольную продукцию;
  • масла;
  • сахар (количество соли минимизируется);
  • фрукты с чрезмерным кол-вом глюкозы (дыни, бананы, виноград).

Меню на каждый день расписано по фазам, чтобы удобнее было соблюдать правильное питание. Каждый этап имеет свои нюансы. Нарушать режим нельзя, иначе эффект будет минимальным либо вообще не появится.

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=http%3A%2F%2F1000diets.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2F%25D0%259C%25D0%25B5%25D0%25BD%25D1%258E-%25D0%25BD%25D0%25B0-%25D0%25BD%25D0%25B5%25D0%25B4%25D0%25B5%25D0%25BB%25D1%258E-%25D0%25B4%25D0%25B8%25D0%25B5%25D1%2582%25D1%258B-%25D0%2594%25D1%258E%25D0%25BA%25D0%25B0%25D0%25BD%25D0%25B0-600x283

Атака диеты Дюкана

На этом этапе можно есть только белоксодержащие продукты с минимальным кол-вом жиров и углеводов. Обязательны овсяные отруби (2 столовые ложки в сутки). В любом объеме можно есть телятину, птицу, говядину, рыбу, кролика, морепродукты и речные деликатесы, икру, кефир.

В ограниченных порциях нужно есть: яйца, крабовое мясо, крабовые палочки. Рацион можно дополнить любыми напитками без жиров и углеводов. К таким относятся: кофе, любые чаи, какао, бульоны.

  1. Мясной омлет, уха, творог, запеченное мясо. Все это разделить на 4 приема пищи.
  2. Йогурт, отрубной хлеб, Суп на мясном бульоне с яйцами, кефир, запеченная рыба.
  3. Рыба на пару, яичница без масла, котлеты без лука, йогурт, тушеный кальмар.
  4. Отрубные хлебцы, бутерброды с плавленым сыром, рыбный суп, творожная запеканка, вареное куриное филе.
  5. Вареные яйца, рыбные котлеты, молоко с отрубными хлебцами, тушеная говядина.

Блюда очень разнообразные и вкусные, поэтому придерживаться диеты сможет даже слабохарактерный человек.

Рецепты этапа Атака:

  • Мясной омлет – обжарить на сковороде куриный фарш, залить взбитым яйцом с молоком (столовая ложка на 1 яйцо), накрыть крышкой, оставить до готовности.
  • Диетическая уха – закипятить воду, отварить рыбу с овощами (луком, морковью), в конце приготовления овощи убрать, добавить специи.
  • Тушеный кальмар – тушки разморозить и очистить от пленки, нарезать полоской, слегка обжарить, залить сметаной, добавить специи, тушить 1-2 минуты.

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=http%3A%2F%2F1000diets.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2F%25D0%25A7%25D0%25B5%25D1%2580%25D0%25B5%25D0%25B4%25D0%25BE%25D0%25B2%25D0%25B0%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5-%25D0%25B4%25D0%25B8%25D0%25B5%25D1%2582%25D1%258B-%25D0%2594%25D1%258E%25D0%25BA%25D0%25B0%25D0%25BD%25D0%25B0-600x283

Чередование диеты Дюкана

На второй фазе белковые меню чередуются с овощными: одни сутки – только белки, вторые – белоксодержащие продукты с овощами. Обязательно нужно употреблять три ложки овсяных отрубей в сутки. Из овощей нельзя кушать только картофель.

  1. Омлет, отрубные хлебцы, суп с фрикадельками, творог, запеченное в рукаве мясо.
  2. Овощной салат с яйцами, овощное рагу, уха (овощи не нужно убирать), слабосоленая рыба.
  3. Творожная запеканка, сборная солянка без лука, йогурт, паровые котлеты из птицы.
  4. Овощной салат, мясной бульон, омлет с овощами, кефир или йогурт.
  5. Вареные яйца, рыба на пару, мясной бульон.

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=http%3A%2F%2F1000diets.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2F%25D0%2597%25D0%25B0%25D0%25BA%25D1%2580%25D0%25B5%25D0%25BF%25D0%25BB%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5-%25D0%25B4%25D0%25B8%25D0%25B5%25D1%2582%25D1%258B-%25D0%2594%25D1%258E%25D0%25BA%25D0%25B0%25D0%25BD%25D0%25B0-600x283

Закрепление диеты Дюкана

Рацион такой же, как в Чередовании, только в него нужно добавить по одному фрукту в день (кроме сильно сладких) и 50 г сыра с жирностью выше 30%. Фаза Закрепление дополняется одним днем крахмалистых продуктов и одним днем «праздника живота» в неделю.

В эти приятные дни можно съесть только одну порцию весом до 200 г крахмалистых либо любых-других запрещенных продуктов. К крахмалистым относятся: картошка, рис, макароны, гречка. Во время «праздника живота» можно есть шоколад, сухофрукты, булочки, жареный бекон, колбасу.

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=http%3A%2F%2F1000diets.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2F%25D0%25A1%25D1%2582%25D0%25B0%25D0%25B1%25D0%25B8%25D0%25BB%25D0%25B8%25D0%25B7%25D0%25B0%25D1%2586%25D0%25B8%25D1%258F-%25D0%25B4%25D0%25B8%25D0%25B5%25D1%2582%25D1%258B-%25D0%2594%25D1%258E%25D0%25BA%25D0%25B0%25D0%25BD%25D0%25B0-600x283

Стабилизация диеты Дюкана

На этой фазе нужно переводить организм на стандартное питание без ограничений. К этому моменту значительно поменяются пищевые привычки, благодаря чему будет проще вести здоровый образ жизни. Отныне можно есть все, что душе угодно, но только в меру. Не стоит забывать про спорт и питьевой режим.

Диета Дюкана – это отличный способ обрести фигуру мечты без голодания. Вот почему она так популярна в США и по всему миру. Обязательно попробуйте ее, результат вас приятно удивит!

Диета Дюкана: меню на каждый день, фазы и таблицы продуктов

Доброго времени суток.

Читайте так же:  Климакс и лишний вес

Так как наше основное с вами направление- это похудение, то я подумал, что было бы неплохо рассмотреть наиболее популярные системы похудения, существующие на сегодняшний день. Я не говорю о кефирной или гречневой диете, которые больше относятся к народным методам похудения, чем к настоящим системам снижения веса.

При этом я не претендую на роль эксперта, проводящего глубокий всесторонний анализ. Я хочу отметить такие пункты как:

  • основной принцип, за счет чего происходит похудение
  • список разрешенных продуктов (если он есть) и их доступность
  • наличие этапа сохранения достигнутого результата (я вообще считаю данный пункт самым важным)
  • противопоказания, недостатки и потенциальный вред для организма (если он есть)

И начну я с диеты Дюкана- наиболее близкой по духу к тому рациону правильного питания, которое лично я считаю наиболее комфортным и эффективным в условиях нашей с вами действительности. Сначала я опишу ее основные правила, а потом попробую их проанализировать с точки зрения физиологии.

Содержание:

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=https%3A%2F%2Feasywaylife.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2Fimg_590849c23ed86

Диета Дюкана, как легко догадаться из названия, была разработана французским доктором Пьером Дюканом. По утверждением автора, разрабатывать ее он начал еще в 1975 году, а популярность она получила в 2000 году, после выхода первой книги: «Я не умею худеть». В ней, еще мало известный тогда доктор, доступно объяснил, почему большинство диет малоэффективны и описал основные принципы своей диеты.

С тех пор она стала настольной книгой не только простых людей, но и звезд кино и шоубизнеса.

  • Бесполезно бороться с лишним весом, пытаясь ограничивать калорийность пищи. Если вам это и удастся на начальном этапе, то в течение продолжительного времени этот фокус не сработает. Рано или поздно, вы «съедете» на свое привычное меню а вы вернетесь к тому, с чего когда-то начинали.
  • Не нужно ограничивать себя в продуктах. В системе Дюкана существует 100 разрешенных продуктов, которые можно есть и при этом продолжать худеть. В этом списке есть мясо, овощи и молочная продукция, так что диета не будет скучной или разнообразной. При этом, не нужно считать калорийность или есть строго по времени. Вы едите тогда, когда хотите и столько, сколько хотите.
  • Для того, чтобы система сработала, вы должны строго придерживаться только тех продуктов, которые отмечены в списке.
  • Без отрубей не обойтись. Овсяные отруби — ключевой элемент среди продуктов для диеты Дюкана. Они должны присутствовать в рационе ежедневно. Автор рассматривает их как уверенных помощников в снижении веса, так как они выполняют несколько задач. Они обеспечивают быстрое насыщение: отруби гигроскопичны и впитывают воду в объеме в двадцать раз больше собственного. Съешьте всего полторы столовые ложки продукта, запейте стаканом воды и в вашем желудке уже триста граммов питательной массы, которая не позволит ощущать голод. Попадая в кишечник, они снижают поглощение сахаров и вычищают из него шлаки, забирают непереваренные частицы пищи, тем самым уменьшая общую калорийность рациона.
  • Физическая активность важна! Диетолог не призывает вас покинуть любимый диван и проводить часы в спортивном зале. Но без физической активности достичь ожидаемого результата будет крайне сложно. Высока вероятность, что вы достигнете «критической точки несжигаемых килограммов», преодолеть которую трудно. Это снижает мотивацию и заставляет отказаться от здорового рациона.

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=https%3A%2F%2Feasywaylife.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2Fimg_59085995ac5f6

Данная диета подразумевает, что вам нужно пройти несколько этапов на пути к своему идеальному весу. Всего существует 4 фазы, у каждой из которых свои цели, особенности и набор продуктов.

Перед тем, как начать диету, нужно узнать свой идеальный вес, к которому нужно стремиться. Существуют специальные сложные формулы, но по факту, все они сводятся к простой и давно знакомой нам цифре: для мужчин- рост минус 100, для женщин- рост минус 110. Так, если мой рост равен 175см, то мой идеальный вес должен составлять 75 кг. Я ж мужик.

Старт снижения веса, длится до 7 дней. Некоторые думают, что на этом этапе происходит основное снижение веса. Это не так! Данная фаза нужна для того, чтобы по-максимуму, но безопасно, лишить организм углеводов, чтобы он перешел в режим окисления жиров в качестве источника энергии. На этом этапе вы можете расстаться с 1-4 кг, в зависимости от вашего начального веса.

Максимальная длительность этого этапа разница в зависимости от того, сколько у вас лишнего веса:

  • до 5 кг длительность 3 дня
  • до 10 кг длительность 4 дня
  • до 20 кг длительность 5 дней
  • до 30 кг длительность 6 дней
  • более 30 кг длительность 7 дней

Превышать рекомендованные сроки ни в коем случае нельзя, дабы не навредить организму

Меню фазы атака довольно разнообразно. На этом этапе вы познакомитесь с основным перечнем разрешенных продуктов. В него входят семьдесят два ингредиента животного происхождения.

  • Мясо. Говяжья вырезка и нежирное филе, ростбиф, стейк, эскалоп. Допускается употребление крольчатины, говяжьих субпродуктов: языка, почек, печени. Курицу, индейку и свинину можно употреблять в виде нежирной ветчины. В рацион могут входить куриная печень, а также мясо птиц нежирных сортов: перепелки, голубя, цесарки, страуса, петушка.
  • Рыба. Рыбу можно употреблять и жирную, так как состав ее жира кардинально отличается от животного. Включайте в свой рацион скумбрию, треску, хека, сайру, селедку, камбалу, путассу, палтуса, дораду. Употребляйте как мелкую рыбку, например, кильку или сардину, так и крупную речную или морскую: налима, сома, кефаль, щуку, форель, карпа, осетра, тунца, лосося.
  • Морепродукты. Ешьте без ограничений мясо краба, кальмаров, креветок. Включайте в рацион морских гребешков, трубачей, устриц, мидий, раков, лангустов, омаров, каракатиц.
  • Яйца. Ежедневно съедайте до двух яиц курицы или перепелки. При повышенном холестерине количество желтков в неделю должно составлять до четырех.
  • Молочные продукты. Исключены домашние молокопродукты с высоким содержанием жира. В ваш рацион могут входить только полностью обезжиренные молоко, кефир, йогурт, творог, творожные сырки.
Читайте так же:  Диета 16 часов голодания 8 часов есть

Все блюда, указанные в меню на неделю практически не содержат углеводов и, по сути, нет разницы в какое время и в какой очередности вы будете их есть. Поэтому, можно без опаски менять между собой завтраки, обеды и ужины по собственному желанию.

Не забывайте про овсяные отруби. Употребляйте по полторы столовые ложки продукта в сутки, запивая большим количеством воды. Это может быть как перекус, так и замена одного из приемов пищи.

Это основной этап снижения веса на диете Дюкана. В этот период в рацион включается 28 видов овощей и зелени, богатых клетчаткой и он перестает быть чисто белковым. Теоретически, вы должны оставаться на этом этапе до тех пор, пока ваш вес не станет идеальным.

Вводите в рацион сезонные овощи: огурцы и помидоры, баклажаны и кабачки, все виды капусты, свеклу и морковь. Употребляйте любые виды лука, грибы, сельдерей и спаржу. Полезная и вкусная зелень: шпинат, щавель, салат, кинза, укроп, петрушка, зеленый лук.

На этом этапе необходимо чередовать дни, когда в меню есть овощи, с чисто белковыми днями.

График чередования зависит от того, сколько килограмм вам нужно скинуть.

  • до 10кг — 1/1
  • до 20кг — 3/3
  • 30кг и более — 5/5

72 продукта животного происхождения: начиная с этапа атаки

28 продуктов растительного происхождения: начиная с этапа чередования

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день proxy?url=https%3A%2F%2Feasywaylife.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2Fimg_5908bf4471ae6

На данном этапе меню уже близко к обычному., и даже разрешен алкоголь алкоголь. К ранее обозначенным продуктам добавляется мед, хлеб, макароны, картофель. Так же в этой фазе разрешены фрукты. Конечно же, есть их ежедневно нельзя, рекомендуется не более 1-2х раз в неделю.

Кроме того, один день в неделю должен оставаться таким же, как в атаке, то есть безуглеводным.

Длительность этапа Закрепление рассчитывается по формуле: десять дней на каждый сброшенный ранее килограмм. То есть, если вы похудели на 12 кг, то для вас этот этап должен длиться 120 дней.

Приятный момент фазы Закрепления- наличие «пиров». Это те приемы пищи, когда вы можете есть вообще что угодно. Существуют они для того, чтобы разряжать психологическую нагрузку на диете. Но «пир»- это не целый день, это один прием пищи. Делать такие дни нужно не чаще раза в неделю.

Ну а заключительный этап Стабилизация снимает все ограничения в питании. То есть вы реально можете есть все, что захотите. Потому что к этому моменту у вас уже должна выработаться привычка правильно питаться.

Все что нужно сохранить неизменным- это продолжать ежедневно употреблять отруби и устраивать Атаку раз в неделю.

Ну вот, основные этапы и продукты отмечены. Если хотите, можете по этой статье начать свою диету по Дюкану. Но, если позволите, отмечу некоторые моменты, которые я считаю положительными и отрицательными в этой системе.

Хорошо:

  • большое разнообразие продуктов, обеспечивает комфортное питание на протяжении длительного времени
  • нет необходимости считать калории и размеры порций
  • нет попыток стремительного похудения, ради быстрого результата
  • в меню много овощей- залог нормальной работы ЖКТ
  • система не обрывается при достижении результата- это некая гарантия, что вы не наберете все обратно.

Плохо:

  • нет круп, кроме овсяных, малое количество медленных углеводов. Основной источник углеводов- овощи
  • многие виды продуктов не продаются в нашей стране
  • сладкое и мучное разрешено только в «пир».

Как видите, система на самом деле довольно интересная, но некоторые вещи я все-таки бы поменял.

В этой диете очень много белка. Похудение как раз и происходит потому, что белок не способен откладываться в жир, и сколько бы вы его не ели, все лишнее будет просто выведено из организма. В этом плюс, но в этом же и проблема. Выделительная система организма, а точнее печень и почки, постоянно находятся в режиме интенсивной работы. В перспективе это может привести к нарушению в их функционировании.

Поэтому, я бы не стал есть белковую еду на завтрак, чтобы снизить протеинвую составляющую. Вот здесь как раз и пригодились бы каши из круп, которых в системе Дюкана нет (по крайней мере в оригинальной концепции).

Также, я бы не стал употреблять обезжиренные молочные продукты. При жестком дефиците углеводов, жир и так не сможет накапливаться в теле- большинство будет сразу окисляться. К тому же, при обезжиривании некоторых молочных продуктов, в них добавляют крахмал и сахар- для придания консистенции и вкуса. А это уже никак не полезное питание.

Ну и сильно заморачиваться при выборе мяса и рыбы тоже бессмысленно. Не обязательно стараться выбирать только постную и нежирную телятину и искать в магазинах лобстеров. То, что продается на российских прилавках ничуть не уступает заморским деликатесам в плане биологической ценности.

В качестве вывода могу сказать: диета Дюкана прекрасно подойдет тем, кто не хочет заиматься подбором собственного комфортного рациона. Есть определенные продукты, есть схема приема- бери и делай.

Если вы сможете продержаться на первых двух этапах, то обязательно добьетесь внушительного результата. И главное- вы выработаете новые привычки в питании, которые не позволят лишнему весу вернуться.

Изображение - Диета дюкана таблица на каждый день 3568945767745
Автор статьи: Валентина Толмачева

Позвольте представиться. Меня зовут Валентина. Я чуть меньше 10 лет занимаюсь диетологией и йогой. Считаю себя профессионалом и хочу помочь посетителям сайта решать разнообразные задачи. Все данные для сайта собраны и тщательно переработаны с целью донести в доступном виде всю нужную информацию. Однако чтобы применить все, описанное на сайте, всегда необходима консультация с профессионалами.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 4.8 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here