Сегодня ответим на вопросы на тему: "Можно кушать хурму при панкреатите", а наш диетолог Валентина Толмачева даст свои комментарии и рекомендаци.

Серьезное заболевание панкреатит влечет за собой перестройку работы всех органов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Потому при таком диагнозе следует полностью изменять образ жизни.

Человек, впервые столкнувшийся с этой проблемой, сразу теряется. То, что казалось возможным вчера, например, использование в меню разнообразных блюд, нарушение режима питания, сегодня может привести к трагическим последствиям.

И с начальных дней после поставленного диагноза или первого приступа панкреатита, возникают вопросы о полной смене пищевого поведения и выборе соответствующих диет, нормализующих работу больного органа. Ведь воспалительный процесс в поджелудочной железе, возникший по разным причинам, нарушает выработку ферментов, принимающих активное участие в пищеварении. Поэтому для нормализации деятельности этого важного органа, помимо ряда назначенных врачом лекарственных препаратов, на втором месте стоит диета.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=http%3A%2F%2Fpankreatits.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F02%2Fhurma-pri-pankreatite-mozhno-ili-net

Польза зависит от формы заболевания поджелудочного органа.

Но, если остальные продукты питания имеют достаточный ассортимент, то в выборе фруктов есть существенные ограничения. Как правило, людям, страдающим таким заболеванием, советуют употреблять в пищу печеные яблоки, и запрещают целый ряд общедоступных и привычных фруктов. Потому многих интересует, а как себя ведет хурма при панкреатите – можно или нет ее употреблять в этом случае?

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=http%3A%2F%2Fpankreatits.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F02%2Fpoleznie-veshestva-khurmi

Полезные вещества, содержащиеся в хурме.

Но для того, чтобы ответить на этот вопрос, полезна ли хурма при панкреатите поджелудочной железы, сначала необходимо вспомнить про свойства этой аппетитной ягоды. Их у нее немало:

  1. Ярко-оранжевый цвет говорит о присутствии большого количества витамина А или бета-каротина. Он не только связан с качеством зрения, но и препятствует возникновению раковых клеток.
  2. Содержит в немалом количестве соли калия, что благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы и способствует укреплению сосудистых стенок.
  3. Имеет в составе богатый запас витамина C, являющийся мощнейшим антиоксидантом. Такой элемент позволяет ускорять этап выздоровления больного человека и противостоять инфекциям.
  4. Наличие пектина способствует нормализации функций ЖКТ и, в том числе, поджелудочной железы.
  5. Свойственен мочегонный эффект, способствующий выведению шлаков из организма. Ее подобное воздействие можно сравнить даже с активированным углем.
  6. Предотвращает возникновению кишечной палочки, оказывая бактерицидный эффект на микрофлору этого органа.
  7. Благодаря большому содержанию магния препятствует образованию камней.
  8. Йод – еще одно важное вещество в составе, которое способствует нормализации работы щитовидной железы.

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=http%3A%2F%2Fpankreatits.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F02%2Fsostav-khurmy

Пищевая ценность хурмы при панкреатите заключается не только в имеющемся большом количестве полезных веществ, а еще и в отсутствии жиров.

Одним из главных свойств хурмы является ее способность утолять чувство голода, одновременно, обладая низкой калорийностью. Это очень важно при данном заболевании.

Казалось бы, нет никаких вредных воздействий, и этот плод принесет только пользу. И изучив полезные его свойства, у обладателя такого диагноза вряд ли возникнут сомнения в вопросе, можно ли употреблять хурму или нет.

На самом деле не все так просто. Этот фрукт обладает рядом как положительных, так и отрицательных качеств, негативно влияющих на работу поджелудочной железы.

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=http%3A%2F%2Fpankreatits.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F02%2Fmyakot-khurmi

Чем больше в мякоти хурмы коричневых вкраплений, тем меньше она вяжет. При воспалении железистого органа лучше выбирать именно такой сорт.

То, что привлекает здорового человека в этой аппетитной ягоде, может отрицательно сказаться на самочувствии больного. Причины могут быть разными.

Во время обострения воспаления железистому органу тяжело справляться с привычными функциями. Присутствие большого количества сахаров в этом фрукте заставляет нездоровый орган вырабатывать повышенное содержание инсулина. Поэтому, ее употребление в пищу может спровоцировать возникновение сахарного диабета.

Если у человека есть предрасположенность к запорам, присутствует атония кишечника, послеоперационные спайки, хурма может усилить эти факторы. Ее особенность оказывать закрепляющее воздействие на кишечник связана с содержанием в ягоде натуральных полифенолов – танинов. Они всегда обнаруживают свое присутствие наличием вяжущего вкуса, чем и обладает такой фрукт.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Если данное заболевание сочетается со склонностью к аллергии на продукты красного цвета, то такая ягода в этой ситуации категорически противопоказана.

При соединении большого количества танинов с желудочным соком возникает угроза появления желудочного камня – безоара. Это достаточно редко встречающееся отклонение у человека. Тем не менее, такое образование ведет в дальнейшем к кишечной непроходимости.

Читайте так же:  Как похудеть самым ленивым

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=http%3A%2F%2Fpankreatits.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F02%2Fspelaua-khurma

В спелой хурме, которая отличается более прозрачным видом и мягкой консистенцией, меньше танинов. Поэтому при панкреатите показано употребление этой ягоды именно в таком виде.

Поэтому при выборе данного продукта надо всегда обращать внимание на спелость. Зрелая ягода имеет небольшое количество вяжущих веществ и улучшает моторику ЖКТ. Также нормализует работу не только кишечника, но и желудка. Но это при условии, что эти органы нормально функционируют. Поэтому хурма при гастрите и панкреатите противопоказана, поскольку может спровоцировать обострение обеих заболеваний сразу.

Панкреатит – это не одно самостоятельное заболевание, а целая группа разнообразных диагнозов. Каждый тип этого недуга имеет свои особенности, потому прежде чем начать употреблять этот плод, следует ориентироваться на конкретную ситуацию.

Видео (кликните для воспроизведения).

Панкреатит подразделяется по характеру течения на 3 вида: острый, реактивный и хронический. При первых двух состояниях нарушаются именно функциональные системы поджелудочной железы.

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=http%3A%2F%2Fpankreatits.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F02%2Fkokda-nelzya-khurmu-pri-pankreatite

При обострении панкреатита хурма противопоказана в любом виде.

В результате преждевременно активизируются ферменты. Они не успевают отходить в двенадцатиперстную кишку, и поджелудочная железа начинает переваривать собственную ткань.

Поэтому в этот период больному человеку противопоказаны любые фрукты. Вещества, которые содержатся в хурме, могут только спровоцировать ухудшение состояния больного.

Чтобы этого избежать, в начале обострения в течение нескольких дней предписывается только голодная диета. Далее речь идет об употреблении исключительно протертой и щадящей пищи с преобладанием жидкости в виде отваров шиповника и киселей. И только спустя несколько месяцев (от двух до шести) соблюдения строгой диеты можно переходить к расширению ассортимента блюд.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Ответ на вопрос, можно ли кушать хурму при панкреатите в острой стадии, однозначно отрицательный. Также она запрещена, если в анализах крови обнаружен повышенный уровень сахара.

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=http%3A%2F%2Fpankreatits.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F02%2Fmozhno-li-est-khurmu-pri-pankreatite

Хурма в острой форме панкреатита на стадии ремиссии употребляется в печеном виде.

Когда острый период миновал и болезнь переходит в стадию ремиссии, можно наряду с другими продуктами, вводить в рацион небольшое количество мякоти данного плода. Начать можно с одной чайной ложки и постепенно довести общее количество до 100 г в день.

ВАЖНО! Сначала лучше ягоду употреблять в печеном виде и, только несколько дней спустя, можно переходить к сырому варианту. Это связано с тем, что в запеченном фрукте меньший уровень кислотности и нежная, щадящая консистенция.

То же самое касается и хронической формы, при которой хурма принесет только пользу. Конечно, употреблять ее нужно в умеренном количестве.

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=http%3A%2F%2Fpankreatits.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F02%2Fpure-iz-khurmy-pri-pankreatite

Пюре из хурмы лучше усвоится.

Нельзя забывать, что такое заболевание может быть тесно связанно с недугами желчного пузыря (билиарная форма). Неправильная работа этого органа, особенно, наличие камней в желчевыводящих протоках, влечет за собой появление панкреатита или обострение уже существующей болезни.

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=http%3A%2F%2Fpankreatits.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fchay

При любой форме панкреатита сейчас пьют натуральное средство. Оно действует комплексно на весь ЖКТ. Почему о нем раньше молчали врачи, читайте далее .

Поэтому хурма при холецистите и панкреатите является полезным продуктом в рационе для людей, столкнувшихся с данным заболеванием. Ведь она препятствует образованию камней.

Выбирая хурму надо обращать внимание на спелость и отсутствие повреждений и темных пятен. Перед употреблением лучше снимать кожицу. Она имеет грубое строение, и ее удаление поможет не нагружать больной орган лишней работой.

Таким образом, в качестве диетического питания данный фрукт при определенных условиях неплохо вписывается в ежедневное меню больного человека с диагнозом панкреатит. Этот плод поможет восстановить истощенный организм, пополнив его полезными веществами.

Дополнительная информация об этом фрукте есть в видео. Посмотрите его или оставьте свой полезный комментарий.

Панкреатит требует особенно жесткого подбора продуктов питания. Они должны легко перевариваться и при этом мягко выводиться. В противном случае могут возникнуть обострения. Хурма при панкреатите является очень важным продуктом, который несет в себе множество полезных свойств.

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=https%3A%2F%2Fpozhelezam.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2Fuserfiles%2Fimages%2Farticles%2Fhurma-pri-pankreatite-podzheludochnoj-zhelezy%2Fhurmapripankreatitepodzheludochnojzhelezy1

Хурма — одно из немногих зимних лакомств, которое может «похвастаться» таким питательным составом

Большинство сырых овощей и фруктов содержит большое количество сложно усваиваемых элементов, поэтому они категорически запрещены в период обострения. После снятия воспаления больной уже может начинать употреблять некоторые сорта ягод и фруктов.

Многие люди, страдающие заболеваниями поджелудочной железы, знают, как сложно подбирать безопасные продукты для своего рациона, чтобы не нарушать работу желудочно-кишечного тракта, поэтому часто задаются вопросом, можно ли кушать хурму при панкреатите. Чтобы дать развернутый ответ, следует ознакомиться со всеми ее положительными качествами.

Читайте так же:  Диета на сырых овощах отзывы

Примечание! Несмотря на низкую калорийность, хурма быстро вызывает чувство сытости за счет большого содержания глюкозы и сахарозы.

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=https%3A%2F%2Fpozhelezam.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2Fuserfiles%2Fimages%2Farticles%2Fhurma-pri-pankreatite-podzheludochnoj-zhelezy%2Fhurmapripankreatitepodzheludochnojzhelezy2

Съедая в день по 1 спелому плоду, можно избавиться от проблем с пищеварением

Преимущества приема хурмы при панкреатите у взрослых, а также вся польза плода для организма:

  1. Огромное содержание железа. Плод незаменим при анемии.
  2. Антибактериальные свойства. Спелый фрукт помогает бороться даже с такими серьезными вредителями, как кишечная палочка и золотистый стафилококк.
  3. Тонизирующее свойство имеется благодаря большому содержанию воды.
  4. Укрепление иммунитета с помощью витамина С.
  5. Укрепление сердечно-сосудистой системы за счет наличия достаточного количества кальция.
  6. Низкая калорийность. Несмотря на приятный сладковатый вкус, фрукт считается диетическим продуктом.
  7. Хурма — отличный способ укрепить зрение, так как в ней сконцентрировано большое количество бета-каротина.
  8. Контроль холестерина. В составе плода есть достаточное количество полифенолов, которые способны снижать его уровень.
  9. Мочегонные свойства. Продукт способствует выведению шлаков из организма, а также считается отличным фильтром для почек, так как препятствует образованию камней. Выводит натриевые соли.
  10. Нормализация работы желудочно-кишечного тракта за счет наличия в составе пектинов.
  11. Содержащийся витамин А является отличным средством для профилактики онкологических заболеваний.
  12. Улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=https%3A%2F%2Fpozhelezam.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2Fuserfiles%2Fimages%2Farticles%2Fhurma-pri-pankreatite-podzheludochnoj-zhelezy%2Fhurmapripankreatitepodzheludochnojzhelezy3

Мякоть спелого плода настолько нежная, что ее легко можно извлечь ложкой

Важно! Суточная норма продукта не должна быть более 1 плода.

Отвечая на вопрос, можно кушать хурму при панкреатите или нет, медики дают положительный ответ лишь в том случае, когда речь идет о стадии ремиссии.

Важно! В период обострения ни в каком виде хурму есть нельзя, так как все ее полезные свойства будут иметь противоположный эффект и спровоцируют ухудшение состояния больного.

Причиной тому является большое содержание в продукте углеводов и глюкозы. На их переработку поджелудочная в норме тратит достаточно много энергии. Воспаленному органу будет не под силу справиться с такой мощной по своему составу пищей. При панкреатите хурму можно употреблять далеко не всю, а только ее мякоть. В ней сконцентрированы все полезные компоненты, она легко усваивается. Что касается кожуры, то она у этого фрукта очень жесткая и трудноперевариваемая.

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=https%3A%2F%2Fpozhelezam.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2Fuserfiles%2Fimages%2Farticles%2Fhurma-pri-pankreatite-podzheludochnoj-zhelezy%2Fhurmapripankreatitepodzheludochnojzhelezy4

Неспелые плоды могут вызывать чувство тяжести в желудке и вызвать обострение панкреатита

Даже такое огромное количество плюсов не может сделать хурму идеальным продуктом для людей, страдающих заболеваниями пищеварительной системы.

Можно или нет хурму при панкреатите, следует определять, только ознакомившись с возможными негативными последствиями из-за ее неправильного употребления.

Помните! Вводить в рацион хурму разрешается только спустя 2 месяца после снятия болевых симптомов.

Опасность продукта может заключаться в следующем:

  1. Много сахаров. Сладости при панкреатите запрещены в любом виде, особенно в момент обострения. В период ремиссии неконтролируемое употребление хурмы может легко вызвать воспаление поджелудочной.
  2. Танин. Для здорового человека продукт может стать отличным способом «закрепить» стул. В этом случае следует отдать предпочтение недозревшим плодам. В случае нарушения кишечной моторики хурма может спровоцировать острую непроходимость.
  3. Содержание углеводов. Это свойство хурмы может привести к нарушению выработки инсулина. Поэтому даже в период ремиссии следует строго соблюдать суточную норму употребления плодов. Кроме того, вяжущие свойства хурмы часто становятся провокаторами запоров.

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=https%3A%2F%2Fpozhelezam.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2Fuserfiles%2Fimages%2Farticles%2Fhurma-pri-pankreatite-podzheludochnoj-zhelezy%2Fhurmapripankreatitepodzheludochnojzhelezy5

При панкреатите хурму желательно употреблять в перетертом виде

Можно ли хурму при панкреатите, несмотря на причисленные недостатки? Конечно, можно, но только с предельной осторожностью. Ведь это одно из немногих зимних витаминных лакомств. А ведь в зимнее время очень сложно найти питательные натуральные продукты, которые не только будут очень приятными на вкус, но и принесут много пользы всему организму в целом.

Примечание! Для начала следует употреблять только запеченный плод. Для снижения нагрузки на поджелудочную лучше начать с 1 ч. л. в день. Постепенно дозу можно довести до 1 целого фрукта.

Таким образом, на вопрос, можно или нет хурму при панкреатите, всегда будет положительный ответ. Однако не следует употреблять ее без одобрения врача.

Употребление хурмы при панкреатите: ограничения и разрешенный порцион

При установлении диагноза панкреатита врачи советуют больному отказаться от многих любимых продуктов. Под запретом оказывается и большинство сладостей. Некоторые фрукты для больного человека вполне могут заменить любимые десерты. Хурма при панкреатите – один из лучших вариантов. Это очень сладкий, сочный фрукт с нежной консистенцией. Но о том, какие плоды лучше выбирать, как и когда их можно есть при воспалении поджелудочной железы, необходимо проконсультироваться со специалистом.

Читайте так же:  Худеем за неделю мега слим

Этот фрукт чрезвычайно богат полезными веществами, которые оказывают целый ряд благоприятных эффектов на все органы и системы человека:

Как и любой продукт, хурму при панкреатите можно есть только с разрешения лечащего врача. Специалист адекватно оценит состояние пациента, выраженность воспалительного процесса, опираясь на жалобы больного, результаты физикального, лабораторного и инструментального обследования, определит наличие сопутствующей патологии и индивидуальную непереносимость пациентом какого-либо продукта.

Несмотря на всю пользу этого плода, существуют определенные правила употребления его при установленном диагнозе панкреатита.

Острое воспаление в поджелудочной железе (приступ панкреатита) сопровождается интенсивными абдоминальными болями опоясывающего характера, тошнотой, рвотой, метеоризмом, диареей, повышением температуры тела, ухудшением общего самочувствия. При таком состоянии больному показано лечебное голодание в течение 1–3 дней. Разрешено только пить чистую негазированную воду или слабый отвар шиповника, принимать все назначенные препараты. По истечении 3 суток больному разрешается начать кушать некоторые овощи и злаковые каши в жидком или перетертом, пюреобразном виде.Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=https%3A%2F%2Fpankreatit03.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F01%2FOvoshhnoe-pyure

Хурму на этом этапе заболевания кушать не рекомендуется, так как она не относится к продуктам, обеспечивающим механическое и химическое щажение органов ЖКТ. На стадии обострения панкреатита этот плод негативно влияет на состояние поджелудочной железы.

Опасность употребления фрукта во время панкреатита:

  1. Растительная грубая клетчатка плода, усиливающая перистальтику кишечника, желудка, желчного пузыря, его протоков и протоков поджелудочной железы, при панкреатите провоцирует развитие метеоризма и вызывает диарею, спазмы в животе. Это значительно ухудшает самочувствие пациента и качество его жизни.
  2. Кислоты в составе этих плодов раздражают слизистые оболочки пищеварительного тракта, повышают секрецию желудочного, кишечного, панкреатического сока, а также желчи печенью. Из-за воспаления поджелудочной железы отток ее секрета внутрь просвета кишечника затруднен, поэтому протеолитические ферменты начинают переваривать ткани самой железы. Это очень опасное для жизни состояние – панкреонекроз. При его развитии необходима срочная консультация хирурга.
  3. Большое количество сахаров в этом продукте повышает нагрузку на эндокринную часть поджелудочной железы, вырабатывающую инсулин. Поэтому при бесконтрольном употреблении хурмы во время воспаления ПЖ могут развиться гипергликемия, сахарный диабет.
  4. Танины в составе фрукта, вызывающие вяжущий эффект, способны вызвать запор и даже кишечную непроходимость. Притом повышается вероятность формирования каловых камней в кишечнике при расстройствах функционирования пищеварительной системы.

Хурма при течении хронического панкреатита в стадию ремиссии

После достижения ремиссии воспалительного процесса рацион постепенно расширяется. Вводятся продукты из разрешенного списка для обеспечения организма человека всеми необходимыми нутриентами (белками, жирами, углеводами, витаминами и минералами).

Примерно через 3–4 недели после приступа, при условии хорошего самочувствия пациента, нормальных результатах лабораторных анализов и ультразвукового исследования органов брюшной полости, врачи разрешают есть хурму в запеченном перетертом виде. Размер порции такого блюда в первый раз не должен превышать 1 чайной ложки. Постепенно объем блюда увеличивают до 1 плода в сутки.Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=https%3A%2F%2Fpankreatit03.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F01%2FCHashka-s-hurmoj

При хорошей переносимости продукта разрешается начать употреблять фрукт в свежем виде, но рекомендуется удалять с него кожицу, содержащую грубую растительную клетчатку, раздражающую желудочно-кишечный тракт. Мякоть плода перед употреблением следует размять вилкой или измельчить с помощью блендера для лучшего усвоения в ЖКТ.

Выбирая данный продукт в магазине или на рынке, необходимо придерживаться нескольких правил во избежание нанесения вреда поджелудочной железе и всему организму:

  • фрукты должны быть полностью зрелыми, мягкими на ощупь, так как твердые плоды с большим количеством танинов негативно влияют на состояние ЖКТ;
  • кожица хурмы должна быть неповрежденной, ярко-оранжевого цвета;
  • плоды следует выбирать без признаков гнили, плесени;
  • при панкреатите рекомендуют искать на прилавках сорт под названием «Королек», содержащий большое количество щелочных солей, которые снижают кислотность желудочного, кишечного содержимого.

Советы врача: стоит ли включать хурму в рацион при панкреатите?

Судя по отзывам многих специалистов, хурма – чрезвычайно полезный фрукт, насыщающий организм человека многими полезными веществами (витаминами, минералами). Регулярно есть хурму и взрослым, и детям рекомендуют диетологи, гастроэнтерологи, эндокринологи, онкологи и другие специалисты. Но существует несколько противопоказаний для употребления этого фрукта:

  • сахарный диабет;
  • ожирение;
  • индивидуальная непереносимость, аллергические реакции на оранжевые, желтые фрукты, овощи;
  • кишечная непроходимость;
  • обострения хронических заболеваний органов ЖКТ (язвы желудка, гастрита, панкреатита, холецистита и других);
  • детский возраст до 1,5 лет.

Употребление хурмы при панкреатите и других заболеваниях органов ЖКТ не запрещено. Этот фрукт относится к разрешенным продуктам, так как он приносит много пользы организму. Он способствует улучшению работы всех органов и систем, заживлению поврежденных тканей поджелудочной железы. Но диетологи рекомендуют есть хурму только на этапе ремиссии заболевания. Так как при остром панкреатите она может ухудшить состояние больного, вызвать опасные осложнения, такие как панкреонекроз, сахарный диабет.

Читайте так же:  Худеем на гв без вреда для ребенка

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=https%3A%2F%2Fdiwis.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F12%2F534-480x320

Давайте рассмотрим вопрос о том, можно ли есть хурму при панкреатите?

В составе ЖКТ человека поджелудочная железа играет неоценимую роль в организации процесса пищеварения, активно регулирует энергетический обмен. Ферменты поджелудочной работают на расщепление белков, жиров и углеводов, гормоны отвечают за состояние сахара в составе крови.

Хорошо, когда органы работают, как часы, без сбоев. Тогда человек может есть, что хочет. Но вот при воспалении поджелудочной начинаются осложнения и трудности с пищеварением.

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=http%3A%2F%2Fdiwis.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F07%2Fidea

Можно ли есть хурму при панкреатите, и какой именно сорт хурмы будет вреден, а какой – полезен? Все сорта имеют сравнительно одинаковые свойства.

Панкреатит при своем воспалении требует соблюдения жесткой диеты, чтобы в рацион входили только разрешенные продукты.

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=http%3A%2F%2Fdiwis.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F12%2F877

Исключаются многие лакомства, вплоть до бутерброда на белом свежем батоне. Зато остаются разрешенными свежие фрукты в небольшом количестве, можно вяленые в духовке (не полностью печеные, а как бы до половины готовности).

Из русских фруктов славятся яблоки, из заморских гостей им компанию составили бананы и хурма. Сделать острым ножом насечки в виде луночек, капнуть в них мед – фруктовое ассорти получается всем на объедение.

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=http%3A%2F%2Fdiwis.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F07%2Fidea

Есть в качестве десерта, небольшими порциями, в конце обеда, или в качестве полдника — хурма разрешена.

На любом этапе пищеварения, процессу переработки продуктов в ЖКТ требуются помощники – ферменты, микроэлементы, белки, жиры.

Освежает хурма тем, что каждый плод содержит более 80% воды – живительного природного сока. Кроме того, каждый гость юга – это маленькая кладовая витаминов А и С, пектина, микроэлементов, в числе которых преобладает магний.

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=http%3A%2F%2Fdiwis.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F12%2F9963

Хурма содержит элемент полифенол

Отличный микроэлемент – полифенол, он понижает холестерин, если тот нуждается в снижении, и не трогает его содержание, если коррекция не требуется, полифенол берёт на себя антимикробные и противовоспалительные функции.

Полифенолы содержатся только в овощах и фруктах желтого цвета, что следует из их латинского названия Flavus – желтый.

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=http%3A%2F%2Fdiwis.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F07%2Fidea

Фармакологическое действие веществ фенольной группы:

  • желчегонное;
  • противовоспалительное;
  • кровоостанавливающее;
  • понижающее сахар.

Полифенольные соединения достаточно стойкие, и именно их природная пищевая окраска придает им устойчивое антиоксидантное действие. Поэтому хурма включена в перечень продуктов диетического питания.

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=http%3A%2F%2Fdiwis.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F07%2Fidea

Антибактериальные свойства мякоти хурмы отлично справляются с патогенными микроорганизмами, не давая им развиться в серьезное заболевание. Есть в южных плодах железо, в достаточном количестве, чтобы препятствовать анемии.

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=http%3A%2F%2Fdiwis.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F12%2FDepositphotos_16267701_m-2015

Хурма имеет в своем составе магний

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=http%3A%2F%2Fdiwis.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F07%2Fidea

Если остался нерешенным вопрос, можно ли есть хурму при панкреатите – значит надо продолжить перечисление ее положительных качеств, которые помогают человеку решать многие проблемы пищеварения.

  • Бета-каротин – отличная возможность улучшить зрение. Это живой природный провитамин А, необходимый нормальным функциям сердца, заживлению внутренних повреждений слизистой при гастритах, язвенной болезни.
  • Кальций – «золото сердца», и всё же преобладание желтого пигмента является отличной профилактикой не только болезней сердца, но и сосудов, оплетающих отделы печени, селезенку, тех органов, где необходим желтый пигмент.
  • Растительная клетчатка поможет избавиться от лишних килограммов.
  • Пищевая значимость дает ощущение сытости, и можно устраивать «разгрузочные» дни, используя только свежие плоды. Есть при этом понемногу, но часто, по мере ощущения голода. Этот южный фрукт не загружает кишечник нежной мякотью, но человек долго остается сыт.

Любителям экзотических плодов по вкусу хурма в разной степени зрелости. Однако это отражается на пищеварение человека даже с отличными функциями ЖКТ. Может появиться чувство тяжести в желудке, нарушиться перистальтика.

Это относится к южной красавице хурме. Если есть осложнения с панкреатитом, ее рекомендуется есть только в стадии ремиссии заболевания, и то небольшими порциями, и лучше всего в запеченном виде.

Есть несколько физиологических причин, почему надо поступать именно так. Конечно, никто не хочет вреда своему желудку и самому себе. Важная функция поджелудочной – синтез гормона для расщепления сахара.

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=http%3A%2F%2Fdiwis.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F07%2Fidea

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=http%3A%2F%2Fdiwis.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F12%2Fshutterstock_163013195-1000x667

Вяжет хурма от танина

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=http%3A%2F%2Fdiwis.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F07%2Fidea

Конечно, в зимний период очень хочется разнообразить свой рацион фруктами разных стран мира, тем более, их в продаже представлен огромный выбор.

Но всё же лучше выбирать хурму «свою», кавказскую, она и едет недалеко, и обработке меньшей подвергается. Если при панкреатите можно есть хурму, то только в стадии ремиссии, после обострения, небольшими количествами.

  • Подождать месяц-полтора после обострения;
  • Начинать с запеченных плодов, можно с добавлением мёда, чтобы смягчить вязкость танина;
  • Есть плоды полностью вызревшие, мякоть можно выбирать чайной ложкой;
  • Не употреблять в пищу кожицу.
Читайте так же:  Диета магги на сколько можно похудеть

Издавна на Кавказе хурму называли сокровищницей молодости, сегодня к ней возвращается утраченная популярность, и она вновь занимает позиции лидера в рейтинге излюбленных сезонных продуктов.

Польза и вред хурмы при болезнях поджелудочной железы

Ягоды хурмы обладают большой диетической ценностью благодаря входящим в их состав витаминам и микроэлементам. В хурме имеется большое количество легкоусвояемых углеводов ─ в 100 г продукта содержится 50% суточной нормы. Несмотря на то что ягоды очень сладкие, их калорийность невелика ─ в ста граммах около 100 ккал.

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=http%3A%2F%2Fpeptic.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F10%2Fhurma-pri-pankreatite

Положительных пищевых качеств у сладко-терпкой ягоды много:

  1. Она содержит 22% бета-каротина или витамина А от дневной потребности взрослых людей. Он защищает структуру паренхиматозных органов от свободных радикалов и не дает разрушаться клеткам.
  2. Витамин С (15%) ─ это мощный антиоксидант, снимает выраженное воспаление поджелудочной железы.
  3. Растение богато микроэлементами ─ магний, калий, йод, фосфор, натрий. Железа в хурме больше, чем в яблоках. Помимо многочисленных функций, этот элемент участвует в синтезе клеток, повышает сопротивляемость организма, укрепляет иммунитет.

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=http%3A%2F%2Fpeptic.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F10%2Fantibakterialnye-svojstva

Диетологи настоятельно не рекомендуют есть ягоду, если панкреатит сопровождается нарушением гормональной функции железы ─ при сахарном диабете первого типа. Она содержит много сахарозы и фруктозы.

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=http%3A%2F%2Fpeptic.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F10%2Fdi%25D0%25B0bet-1-tipa

Несмотря на относительно невысокий гликемический индекс (способность быстро повышать уровень глюкозы в крови), хурма является запрещенным продуктом для диабетиков.

Эту ягоду можно есть людям с ожирением и диабетом второго типа, но только в малых количествах. Норма потребления зависит от массы тела, стадии болезни и клинической картины. Рекомендуемая доза не более 50 г в день.

Клетчатка хурмы представляет собой грубые и плотные волокна. Их содержание значительное, и не зависит от степени зрелости плода. При чрезмерном употреблении ягод в желудке может образоваться камень ─ безоар. Это комок из плотно свалянных растительных волокон. Такое явление встречается нечасто, тем не менее к группе риска относятся пациенты с тяжелой формой инсулинозависимого диабета, и люди с нарушением перистальтики желудка в результате частичного пареза (паралича) его стенок.

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=http%3A%2F%2Fpeptic.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F10%2Fvolokna-kletchatki

Конкременты из волокон могут образовываться у пациентов после операций на органах пищеварения, когда желудок или кишечник не сокращается должным образом. Если такой камень закупорит гастродуоденальный сфинктер (переход из желудка в двенадцатиперстную кишку), то это приведет к тяжелым последствиям. Поэтому больным в послеоперационный период категорически нельзя приносить хурму в стационар.

Большие красно-оранжевые ягоды содержат много железа, поэтому их лучше употреблять тогда, когда кислотность желудка в норме или понижена. Если рН желудочного сока сдвинут в кислую сторону, что всегда встречается при панкреатите, то рекомендуется сорт «королек». Его также можно употреблять, если воспаление поджелудочной железы сопровождается язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки или желудка.

Хурму, как и любые фрукты, нельзя есть при остром панкреатите. Вводить ее в рацион нужно после стихания рецидива, в печеном или тушеном виде.

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите proxy?url=http%3A%2F%2Fpeptic.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F10%2Fhurma-korolek

В периоды продолжительной ремиссии употреблять сырые ягоды вполне можно, но не более одной штуки в день.

Хурма идеально подходит для полдника. В это время меняются биоритмы организма, и ему нужны силы на вторую половину дня. Содержащиеся в ягоде углеводы делают ее высокоэнергетическим продуктом, наиболее подходящим для перекусов между основными приемами пищи.

Итак, хурма при панкреатите – допустимый вариант, но только вне периодов обострения заболевания. Как и при употреблении других фруктов, необходимо соблюдать умеренность, чтобы не спровоцировать повышенную нагрузку на поджелудочную железу.

Интересные факты о хурме можно узнать из видео ниже:

Изображение - Можно кушать хурму при панкреатите 3568945767745
Автор статьи: Валентина Толмачева

Позвольте представиться. Меня зовут Валентина. Я чуть меньше 10 лет занимаюсь диетологией и йогой. Считаю себя профессионалом и хочу помочь посетителям сайта решать разнообразные задачи. Все данные для сайта собраны и тщательно переработаны с целью донести в доступном виде всю нужную информацию. Однако чтобы применить все, описанное на сайте, всегда необходима консультация с профессионалами.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 4.8 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here