Сегодня ответим на вопросы на тему: "Полезные вкусняшки или худеем со вкусом", а наш диетолог Валентина Толмачева даст свои комментарии и рекомендаци.

7 самых вкусных диетических десертов при похудении. Пришло время себя радовать!

7 самых вкусных диетических десертов при похудении. Пришло время себя радовать!

Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=http%3A%2F%2Ffitnessomaniya.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F02%2F728_90R2-2

Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=http%3A%2F%2Ffitnessomaniya.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F06%2Fhq-wallpapers_ru_holidays_29438_1920x1080

Тем, кто придерживается здорового питания, приходится часто отказывать себе в чем-то вкусненьком и сладеньком, ведь все знают, что сладкое портит фигуру. Но такое мнение не совсем правильное. Вкусные диетические десерты существуют, и это не миф! Всегда можно найти достойную, а главное полезную замену ЖИРНОМУ пирожному в виде низкокалорийного вкусного диетического десерта. И сегодня я решила порадовать всех стройняшек-сладкоежек, которые не представляют свою жизнь без чего-то сладенького, и представить в данной статье 7 самых вкусных диетических десертов. Не будем тянуть и сразу начнем.

Энергетическая ценность на 100 г: белков — 4 г, жиры — 2 г, углеводы — 10 г, калорийность — 72 ккал

Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=http%3A%2F%2Ffitnessomaniya.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F06%2Fd6293df7ab19

  • 2 ст. л. пшеничных отрубей
  • 2 ст.л. сухого молока
  • 4 ст.л. овсяных отрубей
  • 1 ст.л. какао (обезжиренного)
  • 1 ч.л. разрыхлителя для теста
  • 7 таблеток сахарозаменителя (или 1 ст.л. сахара)
  • 150 мл молока (0%)
Нет видео.
Видео (кликните для воспроизведения).

Способ приготовления:

Соединить все компоненты (если берете сахарозаменитель, то растворить таблетки изначально в 2х ложках воды). Вливаем в полученную сухую массу 150 мл немного теплого молока. Хорошо все перемешиваем, но недолго и не взбивать миксером. Полученная масса должна выйти жидкой. Потом разливаем ее в формочки для кекса или чашки и выпекаем в микроволновой печи на максимальной мощности около 3-х минут.

Энергетическая ценность: белков – 8 г, жиров – 2 г, углеводов – 11 г, калорийность – 102 ккал

Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=http%3A%2F%2Ffitnessomaniya.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F06%2F2659

  • 250 г обезжиренного творога
  • 450 г натурального нежирного йогурта
  • 2 ст. л. сахара (или несколько таблеток сахарозаменителя)
  • 2-3 пачки желе
  • Пакетик ванильногосахара
  • Пакетик желатина (30 г)
  • Фрукты: клубника, апельсин, банан, любые другие.

Способ приготовления:

Для начала нужно залить кипятком желе и дать время ему застыть до нужной нам консистенции. Далее высыпаем желатин в тарелку и заливаем его 200 мл холодной воды, оставляем его минут на 30-40. По истечению данного времени желатин подогреваем на плите до полного его растворения, но не доводя до кипения. Остужаем.

Тем временем в блендере взбиваем йогурт, творог, сахар, и постепенно вливаем тонкой струйкой желатин.

Достаем из холодильника желе, режим его кубиками; режим кубиками фрукты и добавляем все в полученную творожную массу. Заливаем нашу форму данной творожно-фруктовой смесью и ставим в холодильник на 4-5 часов или всю ночь. При подаче нужно обвернуть форму на несколько секунд горячим полотенцем и перевернуть ее на блюдо, так наш вкусный диетический десерт легко отделиться от краев формы.

Энергетическая ценность на 100г: белков — 9г, жиров — 3 г, углеводов — 15 г, калорийность — 120 ккал

Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=http%3A%2F%2Ffitnessomaniya.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F06%2F175784139

  • 5 ст.л. творога 0%
  • 2 ст.л. кукурузного крахмала
  • 2 ст.л. сахара (либо сахаразоменитель стевия)
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 5 яичных белка
  • 2 желтка

Способ приготовления:

Все ингредиенты, кроме яичных белков, взбить миксером до кремообразной массы. Яичные белки взбить отдельно, добавив в них щепотку соли, до густой белой консистенции. Добавить их в творожную массу. Вылить полученную массу в круглую форму и готовить в микроволновке 12-15 минут на средней мощности. Остудить перед употреблением.

Энергетическая цееность на 100 г: белков – 1 г, жиров – 0 г, углеводов – 9 г, калорийность — 44 ккал

Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=http%3A%2F%2Ffitnessomaniya.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F06%2FkZ_yHofR-dA

  • 7-8 шт. киви
  • 1 ст.л. рома либо любимого ликера
  • Коричневый сахар по вкусу
  • 1 ст.л. лимонного сока

Способ приготовления:

Измельчить очищенные киви в блендере и добавить к ним оставшиеся ингредиенты. Все это взбивать до образования однородной сметанообразной массы. Потом разлить по формочкам и поставить в морозилку на несколько часов.

Энергетическая ценность на 100 г: белков — 14 г, жиров — 12г, углеводов — 9 г, калорийность — 89 кал

Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=http%3A%2F%2Ffitnessomaniya.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F06%2F00006

  • 200 г нежирного творога
  • 1 ч.л. кукурузного крахмала
  • 1 ст.л. сахара (либо 4 таблетки сахарозаменителя)
  • 1 яйцо
  • ванилин

Способ приготовления:

Включить духовку на 200 градусов. Все ингредиенты смешать и сформировать «котлетки» из творожной массы (выйдет приблизительно 4-5). Противень застелить пергаментной бумагой и выложить на нее наши сырники. Запекать в духовке около получаса.

Энергетическая ценность на 100 г: белков — 11 г, жиров — 4 г, углеводов — 7 г, калорийность — 109 ккал

Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=http%3A%2F%2Ffitnessomaniya.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F06%2F66TC36EGtk4-1

  • 150 г нежирного творога (0-2%)
  • 15 г кукурузного крахмала;
  • 4 яичных белка
  • 2 желтка
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя для теста

Способ приготовления:

Включаем духовку на 200 градусов. Смешиваем все компоненты, но белок взбиваем отдельно до пены. Вливаем белок в творожную массу, а затем сразу в форму для выпечки. Выпекаем в духовке 30-40 минут. При подаче наш диетический и полезный десерт рекомендуется остудить.

Энергетическая ценность на 100 г: белков — 9 г, жиров — 1 г, углеводов — 20 г, калорийность — 130 ккал

Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=http%3A%2F%2Ffitnessomaniya.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F06%2F807_0127jot_9699_6hi

  • 120 г творога обезжиренного
  • 70 г вишни
  • 4 ст.л. овсяных хлопьев
  • 1 яичный белок
  • 1 ч.л. корицы
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • Пакетик ванильного сахара
  • 1 ст.л. сахара (либо сахарозаменителя Стевия)

Способ приготовления:

Включить духовку на 140 градусов. Из вишен достать косточки, положить вишни уже без косточек в сито и выжать из них сок, надавливая ложкой на вишни. Далее смешать творог с белком и добавить все ингредиенты вместе с вишнями в полученную массу. Застелить противень бумагой и смазать сливочным маслом. Сформировать небольшие лепешки с помощью столовой ложки и выложить на пергаментную бумагу. Выпекать 30-40 минут до румяного цвета.

Это только одна многомиллионная часть всех диетических рецептов сладостей, которые существуют в мире. Если вы в процессе похудения или просто следите за своей фигурой, то вкусные низкокалорийные сладости и диетические десерты никто не отменял. На просторах интернета сейчас можно найти очень много полезных и хороших рецептов, которыми вы можете себя побаловать без опаски за лишние килограммы, полученные от съеденной вкусняшки. Главное, что нужно запомнить:

Нет видео.
Читайте так же:  Стол номер 8 ожирение
Видео (кликните для воспроизведения).

! Внимательно изучайте ингредиенты вашего будущего диетического десерта, старайтесь отдавать предпочтение сладостям без использования муки, маслянистых кремов и начинок, с меньшим содержанием сахара и других подсластителей, именно они добавляют калорийности вашему любимому десерту. Желаю худеть вкусно и с удовольствием!

С вами была ваш тренер, Янелия Скрипник!

Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=https%3A%2F%2Fkulinaria-prazdniki-budni.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F06%2Fitogi-21-den-PP-min

Сегодня двадцать первый день курса стройности, который я прохожу под руководством диетолога. Пора подвести итоги как положено по программе. Промежуточные результаты, а именно за 2 недели правильного питания, я опубликовала здесь. И эти результаты приятно удивили!

Прежде чем перейти к цифрам, хочу сделать некоторое отступление. Достаточно большое количество запросов в поисковых системах такое — от каких продуктов худеют? Теперь я знаю совершенно точно, что таких продуктов просто нет! Это всё сказки! И я совершенно согласна с мнением диетолога в ответ на подобный вопрос:

Если кушать грейпфрут два раза в день, это правда, что жир быстрее будет сжигаться? – Нет, конечно. НЕ СУЩЕСТВУЕТ ЖИРОСЖИГАЮЩИХ ПРОДУКТОВ. ТОЧКА.
Поэтому все каштаны, экстракты ананаса и прочий бред не работает.

Не стройте иллюзий по поводу таких продуктов или готовых обедов, которые рекламируют и продают в аптеках и обещают на них быстрое и легкое похудение. Питание должно быть разнообразным, но «умным». Обязательно правильно подобранным именно для Вас. Но основные принципы правильного питания одинаковы для всех худеющих!

  1. Не голодайте! Если хотите сбросить лишние килограммы, голодать нельзя. Во-первых, это стресс для организма, во-вторых, скорее всего вы все-таки сорветесь от постоянного чувства голода и наедитесь «от пуза». Потом появится чувство вины, недовольства собой, а еще, возможно, чувство тяжести в желудке.
  2. Ешьте чаще! Дробное частое питание действительно работает. Испытала на себе! Пять-шесть или даже семь приемов пищи в день гораздо лучше, чем три. При таком питании не испытываешь острого чувства голода, желчь не застаивается, уровень глюкозы резко не падает, метаболизм не замедляется. Соответственно, вес потихоньку снижается. Основное блюдо за один прием пищи не должен превышать 300 граммов.
  3. Жуйте дольше! Тут комментарии, думаю, излишни. Помните поговорку — кто долго жует, тот дольше живет.
  4. Правильные перекусы! Полезные перекусы — это овощи, зелень, орехи, натуральные кисломолочные продукты без сахара.
  5. Не жарить. Бесспорно, что вареные и тушеные продукты гораздо полезнее. ПП не включает в себя жареные блюда.
  6. Пейте чистую воду! Об этом, наверное, уже знают все. Чай, кофе и другие напитки не заменяют чистую воду. Вода ускоряет обмен веществ. Утром натощак и между едой пейте не менее 1 литра чистой воды в день.
  7. Больше двигайтесь! Для правильного обмена веществ совсем не обязательно гонять себя в спортзале. Больше ходите пешком, поднимайтесь по лестнице, а не на лифте.
  8. И еще! Не можете жить без хлеба, ешьте цельнозерновой (кстати он очень вкусный) и бездрожжевой хлеб. Замечательно, если будете печь его сами, я уже нашла для себя подходящие рецепты вкусного бездрожжевого хлеба и быстрой лепешки без дрожжей. Да, еще отмечу, что обычные дрожжи, которые мы применяем для домашней выпечки, гораздо безвреднее, чем промышленные дрожжи (сведения от технолога пищевой промышленности). Сахар замените на мёд (в разумных количествах, конечно). Колбасу — на вареное или запеченное мясо.

Вот такие не сложные правила и Вы всегда в форме. Это мои выводы, может кто-то и не согласится. Значит у Вас другой подход к похудению, поделитесь с нами в комментариях, если имеете успешный опыт! 🙂

Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=https%3A%2F%2Fkulinaria-prazdniki-budni.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F06%2Fya-na-PP-min-300x225

А теперь фиксирую результаты 21 дня программы правильного питания. Напоминаю для тех, кто следит за ходом событий, мои первоначальные объемы опубликованы здесь.

  • Вес — 70 кг -3кг
  • Обхват талии — 89 см -7 см
  • Обхват бедер — 96 см -6 см
  • Низ живота — 96 см -5 см
  • Обхват груди — 100 см -4 см
  • Объем бедра правая/левая — 54/53,5 см -4/-3,5 см
  • Объем голени пр/лев — 35/34,5см -2,5/-2 см
  • Руки (предплечье) правая/левая — 26,5/26,5 см -3,5/-2,5 см

Мне кажется, результаты совсем даже неплохие! Следующие замеры опубликую через 2 недели. 🙂

Ну, а теперь, как обычно, публикую рецепт для худеющих с фото из моей программы ПП. Худеем со вкусом!

Сегодня это будут диетические куриные тефтели.

Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=https%3A%2F%2Fkulinaria-prazdniki-budni.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F06%2FP1180080-min-300x225

Состав:

  • 400 г куриного филе
  • одно яйцо
  • 3-4 ст л вареного риса или гречки
  • 2-3 помидора
  • 1/2 стакана воды
  • соль, перец по вкусу, паприка, мускатный орех по 1/2 ч л

400 г филе хватит на 4 приема пищи — 2 обеда и 2 ужина. Соответственно по 100 г на обед и по 150 г на ужин. Гарнир на обед любая вареная крупа 150 г , на ужин — овощи вареные или салат из свежих овощей 200-300 г.

Важно! Фарш нужно готовить из куриного филе, не использовать покупной, т.к. в нем много жира, а именно куриной кожи. Прокручиваю мясо через мясорубку вместе с вареной крупой. Так как у меня на гарнир гречка, то и в фарш я добавила уже готовую гречку.

Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=https%3A%2F%2Fkulinaria-prazdniki-budni.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F06%2FP1180062-min-225x300

Добавляю яйцо, соль и перец. Смешиваю фарш и формирую тефтели.

Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=https%3A%2F%2Fkulinaria-prazdniki-budni.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F06%2FP1180065-min-300x225

Помидоры нарезаю мелкими кубиками и выкладываю в кастрюлю. Доливаю воду и довожу до кипения.

Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=https%3A%2F%2Fkulinaria-prazdniki-budni.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F06%2FP1180067-min-300x225

Теперь на помидоры выкладываю тефтели.

Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=https%3A%2F%2Fkulinaria-prazdniki-budni.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F06%2FP1180068-min-300x225

Снова довожу до кипения и добавляю паприку и мускатный орех. Накрываю крышкой и тушу на среднем огне 30 минут.

Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=https%3A%2F%2Fkulinaria-prazdniki-budni.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F06%2FP1180075-min-300x225

Из томатов получается отличный насыщенный соус. Куриные тефтели в томатном соусе сочные и очень нежные.

Как приготовить гуляш из куриного филе смотрите здесь.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Будьте стройными и здоровыми!

Заключительные выводы смотрите здесь

P.S. Теперь я сама окончила обучение по практической диетологии и поняла, что очень многое необходимо знать, чтобы понимать почему нужно делать так, а не иначе. Эти знания очень помогают мне в поддержании оптимального веса! Я с удовольствием делюсь этими знаниями и опытом с другими и у всех уже есть результаты! Есть вопросы? Пишите в группе ВК или в личку ВК ♥

Читайте так же:  Ожирение без диабета

© 2017 — 2018, Антонина. Все права защищены.

Многие люди уверены, что сладости отрицательно влияют не только на здоровье, но и угрожают стройности фигуры. Однако специалисты по питанию не советуют полностью исключать сладкое из своего питания, поскольку мозг в глюкозе нуждается.

Казалось бы, вкусности при похудении — парадокс. Однако, существует линейка сладостей, которые можно разрешить себе даже во время снижения веса.

Какие сладости можно употреблять худеющим, а какие — нет?

В начале диеты не стоит вводить кардинальный запрет на любые десерты если ежедневно привыкли к сладкому, настроение это точно не поднимет.

В диетическое меню можно включать только лакомства с низкой калорийностью — кондитерские изделия, мороженое или газировка не подходят. Рассмотрим подробнее пользу или вред отдельных видов сладостей.

Помогает справиться с депрессией, нормализует артериальное давление при гипотонии, укрепляет сердечно-сосудистую систему и способствует улучшению общей функциональности организма. Важно понимать, что в день можно употреблять до 30 г шоколада, при условии активного образа жизни и 10-15 г в день при пассивной работе.

Такая сладость как зефир, привлекает внимание худеющих, так как почти не содержит жиров. Разделив зефир на две половинки, можно съесть его утром за два приема во время разгрузочных дней и в период соблюдения диеты.

Продукт не содержит жира, в нем много пектина, польза которого имеет особое значение для организма. В некоторых видах сладости пектин заменяют агар-агаром — натуральным продуктом, добываемым из морских водорослей. Он полезен, обладает возможностью выводить из организма шлаки и токсины. Агар-агар разбухает, поэтому уменьшает аппетит и в маленьких порциях может быть полезен для людей, находящихся на диете.

Ее производят путем смешивания патоки, массы из мармелада, сиропа и агар-агара. Сама по себе пастила — прекрасная сладость. Врачи считают, что в малых количествах она полезна для кожи, ногтей и волос, а диетологи советуют употреблять яблочную пастилу.

В халве находится большое количество углеводов, поэтому она является высококалорийным изделием. Для людей, находящихся на диете эта сладость входит в перечень запрещенных продуктов.

Полезных свойств у цукатов мало, так как ягоды и фрукты, приготовленные в сахарном сиропе, полностью теряют первоначальный состав витаминов, содержащихся в них.

Диетологи не рекомендуют употреблять сухофрукты из-за большого количества сахара. Однако пользу из них все равно можно получить. В них находится клетчатка, необходимая для правильного пищеварения, а также витамины и микроэлементы.

Порядка 216 ккал находится в 100 г цукатов. Поэтому вместо вредных для организма кондитерских изделий цукаты будут весьма эффективными. Важно знать меру и не увлечься при употреблении легкого и вкусного лакомства.

Сухофрукты не только содержат микроэлементы — среди них кальций, магний, железо, натрий — они очищают организм благодаря большому количеству клетчатки. Продукт удобно употреблять в дороге и не нужно проводить много времени на кухне, готовя диетические блюда.

Содержит большое количество полезных веществ. К тому же этот уникальный продукт улучшает обмен веществ, значит, набрать вес почти невозможно. Употребляйте около двух столовых ложек меда в день, организм получит нужную энергию, а вы — отличное настроение.

Фрукты не похожи между собой. Если разговор идет о снижении массы тела, не все они полезны, их отличает состав и свойства, а также влияние на организм. Самыми калорийными фруктами являются:

Менее калорийными фруктами являются:

Выбирайте фрукты для диетического питания акцентируя внимание на их вкусе. Помните, чем слаще фрукт, тем больше содержание фруктозы, и тем выше его гликемический индекс. Таких фруктов в диетическом питании должно быть меньше. Чемпионами считаются бананы, арбуз, манго, дыня.

Используя технологии шоковой заморозки, есть возможность получать витамины из ягод целый год. Помимо огромного количества витаминов, в ягодах находятся антиоксиданты и флавоноиды, способные сжигать жир и продлевать молодость.

Диетологи убеждают, что ежедневное употребление полкилограмма ягод может убрать до трех лишних килограммов в месяц. Такой результат можно получить, если питаться сбалансировано.

Не стоит полностью удалять из рациона белковые продукты, также требуется пить не менее двух литров жидкости в день и есть ягоды. Любой специалист скажет, что польза ягод для уменьшения массы тела не вызывает сомнений. Рассмотрим некоторые виды ягод:

Сладости, которые нужно категорически исключить на диете

На прилавках магазинов много продуктов, польза которых вызывает сомнение, а их вред очевиден:

    сладкие газированные напитки. Этот продукт — ловушка для вкусовых рецепторов. В составе напитков присутствуют ароматизаторы и красители.

Если хотите снизить вес, то вкусные тортики с кремом можно заменить натуральным йогуртом. В магазинах можно приобрести «греческий» йогурт, в его составе только натуральная закваска и молоко.

В отличие от обычного йогурта он содержит в два раза больше белков и в половину меньше сахара. Также в натуральном йогурте небольшое количество соли, для худеющих это немаловажно.

Осипова Евгения Михайловна, заслуженный врач-диетолог России утверждает, что фруктоза — это не диетический продукт. Она не способствует похудению и мешает процессу.

Фруктоза не умеет насыщать мышечную систему и мозг, при этом легко получить излишек фруктозы, которая будет отложена именно в жировые складки.

Содержат натуральные сахарозаменители, такие как стевия, а кроме нее — много полезных веществ, например, пектин, о котором упоминалось выше. Ассортимент таких продуктов растет постоянно, что говорит о росте спроса на диетические сладости.

В какое время суток лучше лакомиться, чтобы не поправиться

Специалисты по питанию рекомендуют ограничить прием сладостей, но в то же время не отказываться полностью. А чтобы не набирать вес, важно помнить простые правила, когда можно кушать сладкое, чтобы риск поправиться был сведен к минимуму. Балуйте организм сладостями в первой половине дня, чтобы до вечера израсходовать съеденные лишние калории.

Употребляйте сладкое не сразу после еды, а через час — так организму проще бороться с количеством пищи.

Читайте так же:  Диета после удаления желчного пузыря рецепты блюд

Рецепты диетических сладких блюд для домашнего приготовления

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

мед — 4 столовые ложки;

яичный белок — 2 шт.;

лимонный сок — 20 мл.

Добавляем мед в творог и взбиваем блендером. Желатин замачиваем в теплой воде, добавив лимонный сок. После набухания желатина, доводим на огне до полного растворения. Отставляем остывать. Добавляем желатин к творожной массе и взбиваем блендером до однородной массы. Белки взбиваем в пену и аккуратно добавляем в массу. Заполняем муссом формы и убираем в холодильник до полного остывания. При подаче украшаем мятой или ягодами.

Для приготовления понадобится:

чернослив — 8 шт.;

кедровые орешки орешки — 50 г;

отруби овсяные — 1 ст. л.;

коксовая стружка — 1 ст. л.

Приготовление: необходимо перемолоть орешки вручную или блендером. Сухофрукты помыть, высушить и пропустить через мясорубку. Добавить их к орехам и отрубям. Из полученной массы формируем шарики, обваляв в кокосовой стружке. Можно использовать кунжут, какао-порошок. Конфеты храните в морозилке. Они очень питательные, в 100 г — 190 ккал.

Поднять настроение на диете можно и без сладкого — смотрите хорошие фильмы, слушайте любимую музыку, занимайтесь физическим трудом или устраивайте ежедневную пробежку на свежем воздухе.

Какая бы ни была диета, жесткая или щадящая, она всегда предполагает ограничения в сладком или его полное исключение. Это стресс для организма, психологически не проходящий бесследно, если периодически не баловать себя вкусными десертами.

Уже давно мировые кулинары доказали, что различные лакомые «вкусняшки», витаминная составляющая которых неоценима, могут быть полезными и низкокалорийными.

Основы приготовления вкусных диетических десертов: рекомендации.

Сладости для тех, кто постоянно поддерживает фигуру в норме или хочет сбросить лишние килограммы, обычно готовятся с использованием следующих ингредиентов:

  • фруктов,
  • ягод,
  • овощей,
  • сухофруктов,
  • нежирных или обезжиренных молочных продуктов (йогурта, творога, сметаны, молока),
  • полезных специй и зелени.

Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=https%3A%2F%2Fslimim.com%2Fwp-content%2Fthemes%2Fml%2F1


Сахар при этом может быть исключен вовсе, добавлен в небольших количествах или заменен на мед, фруктозу или стевию (естественный подсластитель).

Основной метод приготовления таких блюд – обычное измельчение, запекание в духовке или застывание в холодильнике.

10 самых вкусных диетических низкокалорийных десертов.

  • тыква – 200 гр.
  • абрикосы – 200 гр.
  • сахар – 1 ч.л.
  • молоко – 1 стакан
  • корица и мускатный орех – по щепотке

Все составляющие перебиваем в блендере до однородности, добавляем сахар и лед.

  • сок из свежих апельсинов – 600 мл.
  • «желатин» – 7 ч.л.
  • черника — 50 гр.
  • малина — 50 гр.
  • клубника (некрупная или порезанная на четвертинки) – 75 гр.

В 150 мл. апельсинового сока разбавляем «желатин», даем постоять им 2-3 минуты, а затем нагреваем до растворения в течение 1 минуты.

Когда смесь остыла, смешиваем её с остальным апельсиновым соком. На 10 минут ставим в холодильник. Раскладываем ягоды в 4 емкости и сверху заливаем их подготовленным апельсиновым соком с «желатином». Ставим десерт в холодильник на как минимум 2-3 часа.

  • клубника (мелкая или нарезанная на четвертинки) — 800 гр.
  • свежевыжатый апельсиновый сок из 0,5 апельсина.
  • крахмал (предпочтительно – кукурузный) — 1 ст.л.
  • мёд — 80 гр.
  • овсянка в виде хлопьев или муки — 80 гр.
  • мука пшеничная — 70 гр.
  • сахар или фруктоза — 100 гр.
  • корица — 0,5 ч.л.
  • сливочное масло — 60 гр.

Слой начинки: смешиваем клубнику с мёдом и апельсиновым соком, добавляем крахмал и снова перемешиваем.

Слой теста: соединяем руками овсяные хлопья (или муку), пшеничную муку, сахар (или фруктозу) и корицу. Добавляем натертое на мелкой терке масло. Тесто получается рассыпчатым.

Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=https%3A%2F%2Fslimim.com%2Fwp-content%2Fthemes%2Fml%2F1

В емкость для выпекания кладем слой начинки, на него — тесто. Запекаем в разогретой заранее до 190-200 градусов духовке 40 минут.

  • 3 вида фруктов или ягод разных цветов (например, банан, киви и клубника) — по 100 гр. каждого.

В блендере измельчаем по отдельности каждую составляющую. Аккуратно, не смешивая, выкладываем в прозрачные бокалы поочередно слоя: киви, банан, клубника. Ставим в холодильник на 30 минут, подаем холодным.

  • йогурт (без добавок) – 300 мл.
  • молоко – 300 мл.
  • «желатин» — 35 гр.
  • сок лимона – 1 ст.л.
  • какао – 1 ст.л.
  • клубника – 200 гр.
  • вода – 50 мл.
  • стевия по вкусу, но не более 100 гр.

Йогуртовый слой: высыпаем 30 гр. «желатина» в емкость, заливаем теплым молоком и даем постоять 10-15 минут. Далее подогреваем (чтобы «желатин» смог полностью раствориться) и охлаждаем. Взбиваем теплый йогурт со стевией и лимонным соком. Медленно вливаем молоко в йогуртовую смесь и смешиваем до однородности.

В ¼ смеси добавляем какао. Эту часть выливаем в форму для торта и отправляем в морозилку на 10 минут. Достав застывшую основу торта из холодильника, доливаем оставшуюся йогуртовую смесь. И снова в холодильник.

Клубничный слой: заливаем 5 гр. «желатина» водой и оставляем на 10 минут. Нагреваем оставшийся до растворения и охлаждаем. Из клубники делаем пюре, соединяем его со стевией и «желатиновой» смесью.

Выливаем полученную клубничную смесь на готовый йогуртовый слой и снова помещаем все это в холодильник.

  • творог низкого процента жирности – 150 гр.
  • кефир (лучше 1 %) – 150 гр.
  • банан – 130 гр.
  • изюм – 15 гр.
  • вода минеральная негазированная – 50 мл.
  • какао – 9 гр.

Взбиваем все составляющие в блендере, заливаем содержимое в емкости и ставим в морозилку.

  • мука — 0,5 стакана
  • овсянка в виде хлопьев — 0,5 стакана
  • яйцо — 1 шт.
  • белок яичный — 2 шт.
  • мед — 3 ч.л.
  • кефир (лучше 1 %)— 1 стакан
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • яблоки — 1 кг.

Смешиваем муку, овсянку, мед, яйцо, белки и кефир. Ждем, пока хлопья разбухнут, после чего добавляем разрыхлитель. Режем дольками яблоки и выкладываем их в форму, заливая получившейся смесью. Выпекаем в духовке 30 минут.

  • желе разных цветов (в пакетиках) – 4 шт.
  • сметана 10-15 % — 600 гр.
  • желатин – 6 ч.л.
  • сахар – 3 ст.л.

Соединяем сметану с сахаром. Делим её на 3 части. Перед каждой заливкой слоя добавляем в неё растворенный желатин. Поочередно разводим желе, выливая в форму в такой последовательности: слой желе, слой сметанной массы и т.д.

Читайте так же:  Худеем правильно программа

Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=https%3A%2F%2Fslimim.com%2Fwp-content%2Fthemes%2Fml%2F1

Когда полосатый торт застыл, опускаем форму с ним в воду (горячую, но не кипяток) на минуту и выкладываем, переворачивая на блюдо.

  • творог низкого процента жирности — 300 гр.
  • яблоки – 3 шт.
  • изюм – 30 гр.
  • яйцо – 2 шт.
  • корица по вкусу

Яблоки очищаем, удаляя сердцевину, и натираем на терке или измельчаем ножом. Творог перебиваем в блендере, смешиваем с яблоками, промытым изюмом, корицей, яйцами.

Полученную массу выкладываем в форму, которую необходимо заранее смазать сливочным маслом, и запекаем в течение 20-30 минут.

  • клубника — 12 шт.
  • сахар — 150 гр.
  • вода — 400 мл.
  • «желатин» — 25 гр.
  • корица — 1/3 ч.л.
  • персики — 4 шт.

Клубнику пересыпаем третьей частью сахара и даем настояться. Из оставшейся части сахара и воды варим сироп. Как только он закипает, добавляем сок из 4 ягод и варим 2 минуты. Половинки персиков погружаем в ягодно-сахарный сироп и варим 3-4 минуты.

Достаем и охлаждаем. Выкладываем на тарелку половинки персиков, в центр (вместо косточек) кладем по 1 клубничке (оставшиеся 8). «Желатин» растворяем и вливаем в горячий сироп. Немного остужаем и заливаем персики с клубникой.

Ставим в холодильник. Когда желе застынет, посыпаем его сверху корицей.

Диета и десерты – не взаимоисключающие понятия. Худейте с наслаждением, питаясь вкусно и сладко!

Все самое лучшее для вашей фигуры! Худейте с удовольствием?

Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=https%3A%2F%2Fzdorovaya-eda.com%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fzdorovoe-pitanie%2F6-6%2F8df9836450fa

Диетические конфетки прекрасный питательный перекус!

  • * чернослив – 250 г.
  • * миндаль – 200 г.
  • * кокосовая стружка – 50 г.

Обдать кипятком чернослив и размять его в блендере. Орешки подсушить и измельчить. Соединить массу с кокосовой стружкой.
Скатать в шарики и положить в холод.

Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=https%3A%2F%2Fzdorovaya-eda.com%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fzdorovoe-pitanie%2F6-6%2F69908a4f3690


Ингредиенты:
  • – 200 г овсяных хлопьев;.
  • – 50 г орехов (у нас грецкие);.
  • – 100 г кураги (или фиников);.
  • – 20 г меда;.
  • – 20 г растительного масла.

1. измельчаем орехи и курагу.
2. смешиваем. Добавляем к ним хлопья, мед и масло. Тщательно перемешиваем.
3. формируем шарики и отправляем в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку до тех пор, пока конфетки не станут золотистыми. В среднем минут 15-20, но все зависит от духовки и размера конфет.

Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=https%3A%2F%2Fzdorovaya-eda.com%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fzdorovoe-pitanie%2F6-6%2F972540e7ba7f

  • * 60 мл сваренный натуральный кофе.
  • * 60 г мягкий обезжиренный творог.
  • * 90 г сухого обезжиренного молока.
  • * 14 г какао 0%.
  • * 2, 5 г желатина.
  • * стевия по вкусу.

В холодном кофе замочить желатин согласно инструкции.
Нагреть кофе до растворения желатина (не кипятить).
Смешать творог с кофе с желатином.
Объединить обе смеси и взбить в стакане погружены блендером до гладкости.
Разложить по силиконовым формочкам по 1 ч. л.
Накрыть пищевой пленкой и убрать в морозилку до полного застывания. Масса начинает застывать еще при раскладывании.
Хранить в морозилке в плотно закрывающемся контейнере.

Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=https%3A%2F%2Fzdorovaya-eda.com%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fzdorovoe-pitanie%2F6-6%2F052dafc20c2a

Радовать себя конфетками, да еще и с пользой для здоровья. Мечта? А вот и нет! Теперь это очень просто?

  • * 250 г фиников без косточек.
  • * 125 г грецких орехов.
  • * 2 ст. л. воды (если потребуется).
  • * 4 ст. л. несладкого какао – порошка.
  • * 1 апельсин.
  • * 1 лимон.
  • * щепотка морской соли.

1. замочите финики и грецкие орехи на 30-60 минут, затем слейте воду. Измельчите их в блендере. По желанию, добавьте немного воды – крем не должен получиться рыхлым.
2. в разные миски натрите на терке цедру лимона и апельсина. 2 ст. л. апельсиновой цедры, 3 ст. л. какао – порошка и соль всыпьте к орехам, взбейте блендером еще раз. Поставьте трюфельное тесто в холодильник на 1 час. За это время подсушите лимонную цедру в духовке и разотрите ее пестиком в ступке до порошка (по желанию.
3. скатайте из теста шарики, обваляйте их в оставшемся какао – порошке, посыпьте сверху лимонной цедрой. Конфеты в холодильнике храните.

Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=https%3A%2F%2Fzdorovaya-eda.com%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fzdorovoe-pitanie%2F6-6%2F625afe6ec325

Сезон клубники уже совсем скоро! – Сохраните себе на стену, чтоб не потерять?

  • Клубника – 200 г.
  • Мед – 1 ст. л. (30 г) или сахарозаменитель по вкусу.
  • Творог – 250 г.
  • Овсяные хлопья – 1 стакан (и еще немного для обсыпки).
  • Кокосовая стружка для обсыпки (пара столовых ложек).

1. взбить яйцо и, продолжая взбивать, добавить мед и творог.
2. затем измельчить овсяные хлопья в блендере или кофемолке, оставить 2-3 ст. л. для панировки, а остальное добавить в творожную массу. Легкое тесто замесить.
3. отщипывать от теста небольшие кусочки и делать из них лепешечки.
4. положить вовнутрь по целой клубничке.
5. скатать в шарики (чтоб тесто не прилипало, предварительно смочите руки.

6. бросить их в кипящую воду и после того, как всплывут, варить 3 минуты. Выловить шумовкой. Обвалять в смеси молотых хлопьев и кокосовой стружки.

7. при подаче украсить клубничками.

Даже такие полезные сладости не рекомендуется употреблять позднее шести часов вечера. Калорийность же их не должна превышать 10% от дневной нормы. Самые низкокалорийные сладости – это фрукты и ягоды. Их энергетическая ценность на 100 г продукта совсем низкая. Например, яблоко содержит всего 77 калорий, зато сколько в нем полезных минералов и микроэлементов. Другой фрукт – банан. Он хоть и не является самым низкокалорийным, тоже разрешен к употреблению. Банан утоляет чувство голода, насыщает калием и клетчаткой, которая очищает кишечник. Кушать можно и любые другие фрукты – груши, киви, апельсины, грейпфруты, ананасы, абрикосы, гранат, персики. Хорошей альтернативой сладостям могут стать ягоды, хотя по вкусу они практически все слегка кислые. Подойдут клубника, малина, земляника, вишня, смородина, крыжовник. Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=https%3A%2F%2Fzdorovaya-eda.com%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fi%2F31618%2F2-11%2F0bd31462ad0b

Конфеты «Рафаэлло», приготовленные из творога – прекрасный диетический десерт, который очень быстро и легко сделать в домашних условиях, съесть в удовольствие, не навредив фигуре. Подобные диетические десерты можно употреблять при соблюдении диеты для похудения и даже некоторых лечебных рационов. Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=https%3A%2F%2Fzdorovaya-eda.com%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fi%2F31618%2F2-11%2F28f78512d6c3

Творожные конфеты Из обезжиренного и маложирного творога получаются превосходные и разнообразные сладкие блюда и десерты, одних только запеканок известно множество. Творог очень хорошо сочетается с фруктами и ягодами, а

Читайте так же:  Похудеть за 7 10 дней

творожная запеканка с фруктами (любыми, на ваш вкус) — лучшее тому подтверждение. В случае со снижением веса главное — знать меру, чтобы похудение прошло успешно, следует обходиться маленькими порциями, каким бы вкусным ни получился ваш десерт. Из чего готовим конфеты «Рафаэлло» Для того, чтобы приготовить такой диетический десерт из творога, необходимо запастись таким минимальным набором продуктов:

  • творог маложирный (свежий, не слишком сухой, не кислый) – 200 г;
  • сахар – 150 г;
  • кокосовая стружка – 200 г.

Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=https%3A%2F%2Fzdorovaya-eda.com%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fi%2F31618%2F2-11%2F18af1bcd7721

Рецепт для тех, кто на диете — творожный десерт «Рафаэлло»

  • ванилин – на кончике ножа
  • миндальный орех (жареный, целый) – около 50 г.
  • Как готовим Конфеты «Рафаэлло» из творога * Ингредиенты смешиваем, тщательно растираем. * Формируем шарики размером с чайную ложку, в середину закладываем миндальный орех и обваливаем в стружке из кокоса. * Готовый диетический творожный десерт оставляем в холодильнике на 30-40 минут (или на 10 минут в морозильной камере). Очень вкусную имитацию конфет «Рафаэлло», как и низкокалорийную выпечку, можно подавать к чаю для всей семьи – и вкусно, и полезно!
  • Рецептов десертов на основе творога существует очень много. Ко всему, такое угощение удобно взять на вооружение в том случае, когда дети отказываются есть творог. Вне всяких сомнений, оригинальная «десертная» подача должна обязательно им понравиться. Легкий творожный десерт Конфеты «Рафаэлло» станет замечательным украшением праздничного стола, а можно частенько им баловать себя без особого праздничного повода, ведь за идеальную стройность фигуры можно не волноваться.

    Какие сладости модно есть при правильном питании? Что такое ПП сладости и как их приготовить?

    Многие считают, что сладости не входят в рацион правильного питания. Но это совсем не так, есть целый список низкокалорийных сладостей, которые можно кушать людям, соблюдающим диету. Предлагаем вам самые вкусные и полезные пп сладости рецепты, которые можно легко и быстро приготовить дома.

    ПП сладости, что это? Существует множество рецептов приготовления сладостей в домашних условиях, и это, несомненно, будет полезно и не вредно для фигуры. Некоторые сладости пп можно купить уже в готовом виде в магазине – мармелад, сухофрукты, мороженое и т.д. Главное при покупке обращать внимание на состав и калорийность таких продуктов.

    Диетические конфеты из фиников и кокосовой стружки

    Отличным угощением станут конфеты из фиников и кокосовой стружки, если вы соблюдаете пост, придерживаетесь диеты или правильного питания. Они состоят только из растительных ингредиентов, также мы обойдемся без добавления сахара, что сделает конфеты полезными и для детей.Необходимо сказать, что основной ингредиент — финики, абсолютно не будут чувствоваться в конфетах, поэтому понравятся даже тем, кто их обычно не добавляет в свое меню.

    Распечатать рецепт Конфеты из фиников и кокосовой стружки. Рецепт с пошаговыми фото Конфеты из фиников и кокосовой стружки могут храниться в холодильнике до двух недель, поэтому можете делать их впрок. Но, как правило, больше пары дней они там не задерживаются, сколько их не приготовить.

    Диетические конфеты из какао. Рецепт домашних трюфелей

    Состав диетических конфет:

    • 5 ст.л. обезжиренного какао,
    • 7 ст.л. молока,
    • 50 г сывороточного протеина (желательно со вкусом шоколада),
    • 4 ст.л. молотых миндальных орехов,
    • 2-3 ст.л. масла кокоса.

    Как приготовить диетические трюфели в домашних условиях.

    Все ингредиенты необходимо соединить в глубокой миске, обойдя стороной лишь порошок какао. Перемешайте их — у вас получится густая липкая масса. Теперь вам требуется сформировать из нее шарики небольшого размера. Для этого каждый раз после создания очередной конфеты обмакивайте пальцы в сухое какао. Готовые шарики обваляйте в этом порошке. Держите лакомство в холодильнике до полного застывания.

    Диетические конфеты из сухофруктов. Выбор сухофруктов для приготовления домашних конфет

    Чтобы приготовить вкусные домашние конфеты из сухофруктов, рекомендуем тщательно отнеситесь к выбору ингредиентов для приготовления лакомства. Сушеные фрукты желательно покупать на развес на рынке, у продавцов которым вы доверяете и уверенны в качестве продукта.

    Стоит обратить внимание на их вид, слишком яркой окраски брать не стоит, так как велика вероятность того, что они обработаны химическими веществами.

    Полезные конфеты без сахара у вас получатся, если взять для их приготовления:

    Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом proxy?url=https%3A%2F%2Fzdorovaya-eda.com%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fi%2F31618%2F2-11%2Feaf05bfe22dc

    Финики. Этот замечательный натуральный продукт, является хорошим средством для профилактики заболеваний сердца, желудка, почек, а также онкологии. Финики необходимо употреблять в пищу женщинам, которые готовятся к рождению ребенка, для облегчения родов, кормящим матерям для повышения лактации. Мужчинам этот полезный фрукт придаст энергию и силу.

    Изюм. Он ценится за то, что содержит много железа, очень позлено употребление изюма при анемии, болезнях сердца, малокровии. Также его нужно ввести в рацион, если есть проблемы с органами дыхания.

    Курага. Она очень полезна при заболеваниях сердца и сосудов. Также курагу нужно кушать беременным женщинам, чтобы избежать снижения гемоглобина в крови и анемии.

    Инжир. Этот сухофрукт рекомендуется при проблемах с желудком и заболеваниях сердца. Он повышает иммунитет человека, придает бодрости, сил и энергии, а также способствует выведению вредных веществ и шлаков из организма.

    Чернослив. Сушеная слива рекомендована при проблемах с желудком, запорах, помогает в похудении и оздоровлении всего организма. Кроме того, чернослив обладает хорошими противомикробными свойствами и поможет справиться с инфекционными заболеваниями.

    Видео Диетические конфеты | Быстрый и простой рецепт

    Изображение - Полезные вкусняшки или худеем со вкусом 3568945767745
    Автор статьи: Валентина Толмачева

    Позвольте представиться. Меня зовут Валентина. Я чуть меньше 10 лет занимаюсь диетологией и йогой. Считаю себя профессионалом и хочу помочь посетителям сайта решать разнообразные задачи. Все данные для сайта собраны и тщательно переработаны с целью донести в доступном виде всю нужную информацию. Однако чтобы применить все, описанное на сайте, всегда необходима консультация с профессионалами.

    Обо мнеОбратная связь
    Оцените статью:
    Оценка 4.8 проголосовавших: 5

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here