Сегодня ответим на вопросы на тему: "Средиземноморская диета худеем за неделю", а наш диетолог Валентина Толмачева даст свои комментарии и рекомендаци.

Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю proxy?url=https%3A%2F%2Fmedside.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F03%2Fsredizemnomorskaya-dieta-small

Описание актуально на 17.03.2017

  • Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю proxy?url=https%3A%2F%2Fmedside.ru%2Fwp-content%2Fthemes%2Fmedinfo%2Fimages%2Fdiets-label%2Fdiets-cat-1
  • Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю proxy?url=https%3A%2F%2Fmedside.ru%2Fwp-content%2Fthemes%2Fmedinfo%2Fimages%2Fdiets-label%2Fdiets-cat-10
  • Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю proxy?url=https%3A%2F%2Fmedside.ru%2Fwp-content%2Fthemes%2Fmedinfo%2Fimages%2Fdiets-label%2Fdiets-cat-15
  • Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю proxy?url=https%3A%2F%2Fmedside.ru%2Fwp-content%2Fthemes%2Fmedinfo%2Fimages%2Fdiets-label%2Fdiets-label-2
  • Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю proxy?url=https%3A%2F%2Fmedside.ru%2Fwp-content%2Fthemes%2Fmedinfo%2Fimages%2Fdiets-label%2Fdiets-label-5
  • Эффективность: от 2 кг за 7 дней
  • Сроки: от 7 дней
  • Стоимость продуктов: 4000-6000 рублей за 7 дней

В середине XX века американскими диетологами Анселом и Маргарет Кейс был введёно в обиход понятие «средиземноморская диета».

Средиземноморская диета – это не инструкция, согласно которой нужно питаться. Это совокупность традиционных пищевых привычек и принципов, которых придерживаются жители Средиземноморья. Такая диета стала известна из-за так называемого французского парадокса, который заключается в том, что жители Франции потребляют огромное количество жира, белого хлеба, бекона, сыра, но остаются стройными и имеют минимальные показатели сердечно-сосудистых заболеваний, чем, например, жители Америки.

Средиземноморская диета имеет феноменальную репутацию: это единственная система питания, которая была признана ЮНЕСКО национальным культурным наследием Греции, Италии, Марокко, Испании, Хорватии, Кипра, Португалии – стран, разделяющих и сохраняющих ценности средиземноморской диеты.

Нет видео.
Видео (кликните для воспроизведения).

Конечно же, их кулинарные традиции значительно отличаются – в каждой есть свои самые популярные продукты и уникальные рецепты. Но, тем не менее, любая средиземноморская кухня основана на общих ценностях, которые и стали базой средиземноморской диеты, которой можно придерживаться и вдали от берегов Средиземного моря.

К XXI средиземноморская диета стараниями американских диетологов Анселя Киза и Уолтера Уиллета стала одной из самых популярных и востребованных диет в мире. Им удалось объяснить миру, что с помощью пищи, богатой углеводами, оливкового масла и красного сухого вина можно не только похудеть, но и укрепить свое здоровье, защитить себя от синдрома Альцгеймера, диабета, болезней сердца. И самое приятное, что диета считается одной из наиболее эффективных, а начиная ее придерживаться, бросать уже не хочется. Да и незачем! Ведь она включает в себя массу вкусных и полезных продуктов и блюд.

Неоспоримое преимущество средиземноморской диеты – это сбалансированность меню. И в больше степени эта сбалансированность обусловлена необходимым отказом от полуфабрикатов, фастфуда, магазинных соусов и сладостей, некачественного алкоголя.

Таким образом, придерживаясь данного плана питания, вы постепенно начнете безболезненно, полезно худеть. Безусловно, этот процесс в данном случае не будет мгновенным. Пройдет время, прежде чем вы заметите здоровые изменения своего тела: уменьшатся объемы, пропадет дряхлость, отечность, целлюлит, улучшится состояние кожи.

Основная рекомендация для похудения на средиземноморской диете – это контроль размера порций. Необходимо согласовывать съедаемую пищу с пирамидой и не переедать.

День на средиземноморской диете состоит из 5 приемов пищи: полноценные завтрак, обед, ужин и 2 перекуса. Рекомендуется принимать пищу всегда в одно и то же время.

И, конечно же, диета должна быть разнообразной. Ищите все новые и новые рецепты, ведь их бесчисленное множество из разных средиземноморских стран. А также разнообразьте свою физическую активность: ходите в походы, плавайте, катайтесь на велосипеде, роликах, коньках, танцуйте, гуляйте, бегайте. Так, средиземноморская диета изменит не только ваше тело, но и жизнь!

Такая система питания представляет собой пирамиду, где самая большая группа, основа пирамиды, это сложные углеводы (60 %), следующая – белок (30%), а ее верх – простые углеводы и жиры (10%).

Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю proxy?url=https%3A%2F%2Fmedside.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F03%2Fpiramida-sredizemnomorskoy-dieti01

Пирамида Средиземноморской диеты

60 % углеводов – это не сладости, хлеб и полуфабрикаты. Это продукты с низким гликемическим индексом: неочищенные крупы (булгур, бурый рис, ячмень и так далее), макароны из пшеницы твердых сортов, хлеб из муки грубого или крупного помола, бобовые. Кроме этого, большую часть рациона занимают овощи и фрукты, богатые клетчаткой, которые нужно употреблять до 6 порций в день.

В середине пирамиды представлены такие продукты, которые нужно употреблять регулярно, но в меньших количествах:

  • молочные продукты (творог, молоко, различные нежирные сыры, кефир), которые снабжают организм кальцием (1-2 порции в день);
  • орехи, которые богаты полезными жирами, обеспечивающими красоту вашей кожи, волос и ногтей ( 1 порция в день);
  • сухофрукты, богатые пектином, который способствует мягкому очищению кишечника (1-2 порции в день раз в день);
  • морская рыба (5-6 порций в неделю);
  • постное мясо птицы (до 4 порций в неделю);
  • картофель можно употреблять не чаще 3 раз в неделю;
  • яйца можно есть не более 4 штук в неделю;
  • кондитерские изделия и горький шоколад есть можно, но не более 3 порций в неделю.

Верхушку пирамиды составляет красное мясо (баранина, свинина, говядина, телятина), которое нужно есть не чаще 4-х раз в месяц, а порции должны быть маленькими (не более 100 г приготовленного продукта).

Оливковое масло при средиземноморской диете играет важнейшую роль. За счет содержания в нем такого вещества, как олейлетаноламид, масло придает чувство насыщения. Помимо этого, в нем содержится невероятное количество полезных веществ, необходимых для жизнедеятельности, мононасыщенные жирные кислоты, снижающие уровень холестерина, витамин Е и полифенолы, которые являются антиоксидантами.

Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.leovit.ru%2Fupload%2Fiblock%2Ffcb%2Ffcb3cac950e1517a8076a4e711049b7e

Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.leovit.ru%2Fupload%2Fiblock%2Fd0c%2Fd0c7a0c9275c0cdf6edaa5299f951163

Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.leovit.ru%2Fupload%2Fiblock%2F9e6%2F9e674393ce6c604e7d4233f6861c5c54

Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.leovit.ru%2Fupload%2Fiblock%2F9ef%2F9ef3c389897b7ba4ebaa285e35f5f71a

Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.leovit.ru%2Fupload%2Fiblock%2Fde2%2Fde21083b5d53d4bcd61ee7a923380edb

Программа питания «Средиземноморское меню» рассчитана на 5 рабочих дней. Включает блюда быстрого приготовления для завтрака, обеда, ужина и перекусов, а также наши рекомендации по дополнительному питанию (для него вы можете использовать блюда самостоятельного приготовления или наши продукты «Худеем за неделю»).

Мы также даем рекомендации, как питаться на 6-й и 7-й день.

Нет видео.
Видео (кликните для воспроизведения).

1 Средняя калорийность рациона с рекомендованным дополнительным питанием составляет 1029 ккал в сутки при среднесуточной физиологической потребности взрослого человека в энергии 2500 ккал.

2 По результатам клинических исследований. Результаты могут отличаться в зависимости от индивидуальных особенностей организма и исходной массы тела.

Читайте так же:  После отказа от алкоголя худеешь

Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.leovit.ru%2Fupload%2Fmedialibrary%2Faa9%2Faa935c4feeb97201916659cccccca09a

Как программа питания для снижения веса позволяет вам достигать результата?

L-карнитин, экстракт гарцинии камбоджийской, пиколинат хрома, инулин, корица, куркума, кардамон, имбирь, витамин C

Пищевые волокна, пиколинат хрома, гидроксилимонная кислота в составе экстракта гарцинии камбоджийской

Столбики с рыльцами кукурузы, сельдерей, лист толокнянки, магний, лист сенны, пищевые волокна, кориандр

Рацион сбалансирован по белкам и углеводам, с ограниченным употреблением жиров

Столбики с рыльцами кукурузы, сельдерей, лавровый лист, кориандр, пищевые волокна, витамины и минералы

  • Прием пищи 4-6 раз в день
  • Завтрак обязателен
  • Уменьшение объема пищи
  • Последний прием пищи не позднее чем за 2 часа до сна

Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.leovit.ru%2Fupload%2Fmedialibrary%2Fc80%2Fc80624e895c9de512e31160584e4c9ea

3 По результатам клинических исследований. Результаты могут отличаться в зависимости от индивидуальных особенностей организма и исходной массы тела.

Результаты клинических испытаний клиники НИИ питания РАМН

Клинические испытания программы питания «Худеем за неделю» проводились в клинике НИИ питания РАМН в течение 14 дней. На графике видно, как стремительно менялся ИМТ людей, которые питались блюдами программы «Худеем за неделю» (зелёная кривая), в отличие от людей, питающихся обычным рационом (красная линия).

Помимо снижения общего веса, испытуемые отметили следующие результаты 5 :

  • Снижение аппетита;
  • Улучшение внешнего вида и состояния кожных покровов, появление легкости в движениях и чувства уверенности в себе;
  • Улучшение функционального состояния желудочно-кишечного тракта (исчезли диспепсические явления, нормализовался стул);
  • Все испытуемые, оценивая вкусовые качества блюд, поставили им высший балл.

Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.leovit.ru%2Fdist%2Fimg%2Fpohudenie%2Fpitanie-i-diety%2Fe8e%2Fe8e892c3dd0f00b7c5e27ec0b854d62e

4 По результатам клинических исследований. Результаты могут отличаться в зависимости от индивидуальных особенностей организма и исходной массы тела.

5 Использование программ «Худеем за неделю», согласно данным клинических испытаний, у пациентов с ожирением I-III степени.

Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю proxy?url=http%3A%2F%2Fnewaysuspech.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F08%2FSredizemnomorskaya_dietaHudeem_za_nedelyu

По данным Всемирной организации здравоохранения Италия, Греция, Испания и Франция занимают лидирующие места среди количества долгожителей. Это совершенно не удивительно, ведь жители стран, которые относятся к средиземноморскому бассейну, употребляют большое количество рыбы, орехов, оливкового масла, бобовых, фруктов и вина. Еще в 50-е годы прошлого столетия диетологи систематизировали рацион пищи жителей Средиземноморья, вследствие чего появилось понятие «средиземноморская диета».

Вот уже более 60-ти лет, одной из самых полезных и сбалансированных диет считается средиземноморская диета. Худеем за неделю – думаете, такое нереально? Наш ответ: более чем реально!

Средиземноморская диета: основные правила

Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю proxy?url=http%3A%2F%2Fnewaysuspech.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F08%2FSredizemnomorskaya_dieta_Hudeem_za_nedelyu1

Главное и самое приятное правило средиземноморской диеты — придерживаться ее можно сколько хотите. Да и диетой в том понимании, к которому мы привыкли, ее, вряд ли назовешь. Это не диета, а сплошное удовольствие.

Такая диета требует, в первую очередь, потребления большого количества овощей и бобовых, а также как можно больше оливкового масла. Мясо обязательно должно быть нежирным и употреблять его рекомендуется не более 3-5 раз на неделю. С яйцами нужно тоже не переусердствовать: допускается не более 2 штук на неделю. Овощи старайтесь есть в сырыми, фрукты – до трех порций в один день.

В рацион обязательно включаем зелень, лук, специи и разнообразные пряности. Среди молочных продуктов лучше выбрать биокефир или натуральный йогурт, творог или просто молоко.

Во время проведения средиземноморской диеты можно не отказываться от алкоголя. Бокал красного, в крайнем случае, белого вина совсем не повредит, ведь качественное сухое вино способствует стимулированию сердечнососудистую систему.

Еще одно важное условие средиземноморской диеты – полный отказ от рафинированных продуктов. Ваш выбор — цельные макароны и злаки, от них вы точно не поправитесь.

И, конечно же, не возможно не упомянуть о рыбе. Жители Средиземноморья буквально влюблены в нее. Поэтому тунец, форель, сардины, белый палтус и многие другие виды рыб нужно включить в свой рацион не реже 4-х раз на 7 дней.

Готовим организм к средиземноморской диете

Все мы знаем, что в любом деле, бросаться сразу в омут с головой нельзя. Это правило касается и средиземноморской диеты. Для начала нужно основательно подготовить свой организм и провести трехдневную разгрузку.

За время разгрузки происходит чистка организма не только от ненужных килограммов, но и от токсинов и шлаков. Ведь в противном случае, если вы не сделаете разгрузку — организм начнет усиленно сопротивляется и запасать калории на «черный день». И тогда, какой бы эффективностью не обладала средиземноморская диета, худеем за один день – это будет не про ваш случай.

Калорийность вашего дневного рациона не должна превышать 700-800 калорий, которые рекомендуется распределить на три приема пищи и еще два перекуса.

Примерное меню для средиземноморской диеты на семь дней

Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю proxy?url=http%3A%2F%2Fnewaysuspech.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F08%2FSredizemnomorskaya_dieta_Hudeem_za_nedelyu2-150x150

И так разгрузка проведена. Теперь можете смело приступать к воплощению своей мечты о похудении, то есть непосредственно к самой диете. Меню диеты состоит из семи дней:

— Завтрак: можно один хлебец + джем и чашка с зеленого чая;

— полдник: молоко один стакан;

— обед: овощи и немного макарон с красным перцем, одно яйцо, можно заменить молоком;

— ужин: спагетти. В спагетти добавляем тертого сыра до двух ложек. Из напитков лучше травяной чай.

— Завтрак: попробуйте залить молоком (0,5 % жирности) мюсли;

— полдник: молоко полтора стакана, не более;

— обед: суп с овощами, заправляем томатной пастой, сыр с низкой жирностью, можно заменить хлебцем;

— ужин: рыба (горбуша, тунец), немного макарон.

— Завтрак: зеленый чай и плавленый сыр;

— полдник: обезжиренное молоко;

— обед: блюдо «перья по-итальянски» если есть желание можно добавить куриный фарш, чашка чая на травах;

— ужин: бантики с мясом говядины.

Читайте так же:  Элавия отзывы худеющих

— Завтрак: хлебец из муки грубого помола (не больше одного) с обезжиренным творогом;

— полдник: один или полтора стакана молока;

— обед: овощные пельмени, стакан йогурта;

— ужин: рис с курицей.

— Завтрак: диетический сыр, пару ложек джема;

— второй завтрак: один стакан молока (не более 0,5 %);

— обед: суп с шампиньонами и горохом;

— полдник: стакан йогурта;

— ужин: говяжий гуляш, острый.

— Завтрак: чай (можно травяной) и зерновой хлебец;

— полдник: обезжиренный творог;

— обед: спагетти в молочном соусе, можно также добавить ветчину.

— полдник: стаканчик кефира;

— ужин: макароны + овощной соус и зелень.

На седьмой день можете выбрать меню сами, но обязательно не выходите за рамки 800 калорий.

После семи дней такой диеты вы можете похудеть до 3 кг. Многие женщины уже успели проверить, что вернуть былую стройность без особых усилий помогает именно средиземноморская диета. Худеем за неделю – это возможно! Попробуйте и вы.

Средиземноморская диета Худеем за неделю : 37 комментариев

Галина, спасибо. Я как-то давно сидела на средиземноморской диете. Действительно важен настрой, результат тоже меня радовал. Надо настроиться и еще раз повторить эту диету.

Людмила, настрой при подготовке и соблюдении диеты важен. Но по сути,средиземноморская диета — это просто умение питаться вкусно, правильно и полезно. Она состоит не из одного продукта и это прекрасно!

Подскажите, Галина, а если человек не ест мяса, чем его заменить в средиземноморской диете?

Здравствуйте, Элина! Мясо в средиземноморской диете можно заменить тем, что вы предпочитаете: яйцо, рыба, молочные продукты. К чему душа лежит, выбор за вами.

Насколько я поняла, такая диета полезная, сбалансированная и не такая уж голодная.

Наталья, да как видите, диета не голодная. А линейка продуктов — супер полезная. В чем и состоит основное достоинство средиземноморской диеты.

Я когда-то применяла эту диету. Поправилась. Потому что обычно я ем значительно меньше и без макарон.
Это обманка, что от твердых сортов макарон не поправляются.

Наталия, может надо было не есть макароны, ведь замена им всегда найдется. Диета — образец правильного питания для любого человека.

Супруга, когда загорается идеей новой диеты, потом постоянно жалуется, что есть хочет) Вижу, тут ей понравится, можно смело приводить.

Золотарев Роман, думаю средиземноморская диета буде по вкусу вашей жене. В ней все питание сбалансировано. Вес уходит и для здоровья одна польза. Никакого вреда и ограничений, с которыми разум бунтует( кушать просит)

Считаю средиземноморскую диету одной из самых полезных для здоровья.К тому же ее легко соблюдать.

Ольга, соблюдать диету — одно удовольствие. О пользе речи не веду и так ясно.

Хорошая диета, на себе пробовала, но подходит не всем. Как впрочем, и все остальные диеты.

Средиземноморская диета мне очень даже по душе, такие вкусные блюда и без вреда для фигуры, ну о чем еще можно мечтать! 😉

Вкусная диета. Голодным не останешься. Необходимо просто настроиться и более внимательно отнестись к приготовлению блюд для себя, на что вечно не хватает времени.

Зоя, для себя,любимой, всегда надо время находить. А при любой диете важен настрой. Ведь как решишь, так и Будет. И не только для применения диеты, но и в жизни.

Спасибо, диета понравилась и пока еще на прилавках магазинов много овощей и фруктов можно попробовать…

Диета легкая, молочные продукты, обезжиренное мясо, макарончики… На такой диете можно просидеть долго, легко и сытно.

Я ЗА средиземноморскую диету! Она отвечает моим кулинарным пристрастиям.

Средиземноморская диета — однна из самых полезных диет для похудения и ее мжно придерживаться всю жизнь.

Сидела на средиземноморской диете, у диеты много плюсов и пользы. Одно оливковое масло чего стоит!

средиземноморская диета делает упор на свежую рыбу и морепродукты, и свежие овощи, а также оливковое масло.к сожалению молодежь постепенно приучают к фастфуду, но к примеру, именно старшее поколение в Греции долгожители, питающиеся дарами моря и полей. кстати,в Греции очень небольшой процент болезней типа старческого слабоумия, так как рыба очень помогает своими полезными жирами в борьбе с этим недугом.

Праздники кончатся, опять вернусь к средиземноморской диете.

Покупала средиземноморское меню «худеем за неделю». Осталась довольна и эффектом и вкусом. За эту неделю потеряла 3 кило, буду продолжать дальше.

Наверное здорово на такой сидеть, если есть время готовить. Но мне в офисе приходилось довольствоваться сундучком «Худеем за неделю». Может это и не то, что свежие продукты, но мне понравилось. Результат был неплохой и проблем с желудком не было.

Я ещё средиземноморское не пробовала, сидела на традиционном. В марте попробую ещё такой сундучок, посмотрим как по вкусу )

Тина, надеюсь, что дойдете и до средиземноморского меню.

Галочка, средиземноморская диета довольно эффективна. Проверяла на себе.

Дамы, а я покупала Нутрико Даэт средиземноморское меню и осталась очень довольна. И меню очень вкусное и похудела почти на 4 кг. Для меня лентяйки- это вообще супер вещь. У плиты не стой, все готовенькое. погрел- поел. Класс.
Про средиземноморское меню понятно, а кто традиционное пробовал? Делитесь впечатлениями.

Вероника, у каждого свой выбор. Вы предпочитаете добавки, быстро приготовили и довольны. А многие любят рыбку на углях запеченную, приправленную соком лимона, украшенную зеленью посмаковать.Я сама никогда не откажусь от такой рыбки. Выбор за нами и я уважаю любой!

Читайте так же:  Диета при нарушении углеводного обмена

Я тоже худела с сундучком от леовит средиземноморское меню и мне, честно говоря очень понравилось. Стоять у плиты не надо, развела в кипятке смесь из пакетика и кушай себе наздоровье)и проблем с желудком не возникало.Состав у блюд натуральный, без вредных добавок. И результат очень даже не плохой, минус 1,5 кг.за неделю!

А я вот поддалась соблазну попробовать Средиземноморское меню худеем за неделю, когда услышала отзывы о нем от коллег по работе))) Я вообще обожаю море продукты, а тут еще и шансы похудеть присутствуют))) Ну, и конечно же в первую очередь подкупило то, что напрягаться с приготовлением блюд не надо, просто в кипятке содержимое пакетика нужно развести и все)) Все блюда оказались очень даже съедобные, натуральные на вкус, да и по составу тоже)) Похудительный эффект лично ощутила на себе))) В общем, за неделю я похудела на килограмм и семьсот граммов! Вот!)))

Лиза, поздравляю с таким резултатом! Главное вам нравится то, чем вы питаетесь и вес уходит. Это прекрасно!

Проблема с лишним весом — у многих дам, добавлю и мужчин тоже. Понравились Ваши рекомендации. Рыбу люблю, фрукты овощи — тоже. Спасибо!

Честно говоря, у меня уже аллергия на слово «диета», хотя принципы средиземноморского питания можно и нужно перенимать, ведь ничего, кроме здоровья, они не несут. А если постоянно так питаться, то осиная талия и долгие годы жизни вам обеспечены.

Средиземноморская диета — одна из самых эффективных не только для похудения, но и для здоровья. Она позволяет продлить молодость как минимум на 7-10 лет. Думаете, это чудеса? Нет, всего лишь правильное питание по системе крупнейших стран Средиземноморья.

Из нашего материала вы узнаете о преимуществах популярной диеты и ее пользе. Мы расскажем о том, какие продукты можно употреблять, придерживаясь этой системы питания, и как адаптировать диету к условиям России. Вы сможете посчитать примерную сумму, в которую вам обойдутся продукты для соблюдения диеты.

У нас вы найдете вариант меню на неделю по простым и доступным рецептам. Статью дополняют отзывы приверженцев этого рациона.

Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю proxy?url=https%3A%2F%2Fstatic.aveslim.ru%2Fimg%2Fcache%2F2016%2Fsredizemnomorskaya-dieta_1.360X280

Средиземноморская диета — единственная программа питания, признанная ЮНЕСКО национальным культурным наследием средиземноморских стран (Италии, Греции, Марокко, Португалии, Испании, Хорватии и Кипра). Рацион системы имеет минимум ограничений и приносит максимум пользы не только для похудения, но и для организма в целом.

Сбалансированность этой системы питания делает ее полезной и доступной для всех. Придерживаться ее можно столько времени, сколько вы хотите (даже постоянно). При соблюдении такого рациона питания вас ждут только плюсы:

  1. Жиры . Насыщенные жиры в рационе среднестатистического жителя стран Средиземноморья составляют 30%. В почете у них оливковое и рапсовое масла, которые употребляются со свежими фруктами и овощами.
  2. Белковая пища должна быть в рационе ежедневно! За основу лучше всего взять нежирные сорта мяса (курицу, крольчатину и индейку), а также рыбу. Красные сорта мяса желательно употреблять не чаще 2-4 раз в месяц. Яиц жители Средиземноморья употребляют мало — до 4-х штук в неделю. Приветствуется употребление молочных продуктов: простокваши, кефира и натурального йогурта. А вот употребление цельного молока и творога средиземноморская диета для похудения ограничивает, но принимать это как руководство к действию не стоит. Вы можете спокойно употреблять эти продукты в небольших количествах.
  3. Углеводы . Система подразумевает употребление макарон из твердых сортов пшеницы, каш. Именно им в так называемой «пирамиде» диеты отводится главенствующая позиция.
  4. Клетчатка улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Наиболее полезными ее источниками являются фрукты и овощи с низким гликемическим индексом.

Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю proxy?url=https%3A%2F%2Fstatic.aveslim.ru%2Fimg%2Fcache%2F2016%2Fsredizemnomorskaya-dieta_2.500x500

Средиземноморская система питания не позволяет устать и «сорваться» в процессе похудения. Диета не имеет чересчур строгих ограничений, а лишь соответствует канонам правильного питания. Ее основные принципы:

Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю proxy?url=https%3A%2F%2Fstatic.aveslim.ru%2Fimg%2Fcache%2F2016%2Fsredizemnomorskaya-dieta_3.500x500

Средиземноморская программа питания предусматривает употребление следующих продуктов:

  • рыба (семга, тунец, форель) и морепродукты — 4 раза в неделю;
  • постное мясо нужно употреблять 2-5 раз за 7 дней;
  • нежирное красное мясо — не чаще 1-2 раз в неделю;
  • яйца — 2-4 шт. в неделю;
  • фрукты — 3 порции ежедневно;
  • овощи (свежие и запеченные) — 2 раза в день;
  • йогурт, простокваша или сыр — ежедневно;
  • вино — 2 бокала в день.

Диета, как и многие другие программы похудения, запрещает включать в рецепты блюд следующие продукты:

  • фастфуд и полуфабрикаты;
  • рафинированные растительные масла;
  • колбасные изделия;
  • рафинированные крупы;
  • продукты, содержащие гидрогенизированные жиры.

Преимущества средиземноморского рациона: видео

Пожалуй, единственным недостатком диеты является достаточно высокая стоимость составляющих ее компонентов. Однако средиземноморское меню вполне можно адаптировать к условиям России.

Первым продуктом, входящим в рацион жителей Средиземноморья, безусловно, является оливковое масло. Поэтому диета предполагает его употребление в достаточном количестве. Оно снижает уровень плохого холестерина в крови, защищает сердце.

В средиземноморских странах им заправляют салаты или кушают вприкуску с хлебом. А вот жарить на нем нельзя. Ведь при термической обработке оно становится «пустым» и лишенным полезных веществ. Жарить можно только на рафинированном (по мнению специалистов, при термической обработке оно образует меньше радикалов, чем подсолнечное). Но правильное питание и жареная пища — несочетаемые понятия. Поэтому лучше использовать антипригарную сковороду и готовить на ней без масла.

Альтернативой оливковому маслу будет растительное нерафинированное. Оливки можно заменить подсолнечными и тыквенными семечками, грецкими орехами.

Многие добавляют оливковое масло для запаха. В таком случае можно купить его в спрее и распылять небольшое количество в салат, а само блюдо заправлять растительным.

Читайте так же:  Кофе леовит худеем отзывы

Красные сорта рыбы, которые средиземноморская диета рекомендует к употреблению в большом количестве, содержат полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Но мало кто знает, что эти вещества есть в льняном семени, оливковом масле, менее дорогих сортах рыбы — сельди и скумбрии.

Чтобы обеспечить свой организм суточной дозой Омега жирных кислот, необходимо съесть 100 г. красной рыбы (например, форели). Съедая 2 ст. л. льняного семени в день, вы получите тот же результат. Великолепным источником ненасыщенных жирных кислот является цветная капуста и орехи!

Так как правильное питание обязывает не употреблять фастфуд и другой пищевой мусор, на сэкономленные деньги вы можете позволить себе 1-2 раза в месяц покупать красную рыбу.

Можно заменить «породистые» сорта рыбы на сельдь и скумбрию. Они не менее полезны, а белка в них содержится почти равное количество. Сравните: лосось — 20 г.; скумбрия — 18 г.; сельдь — от 17 до 19 г.)

Давайте подсчитаем стоимость:

  • лосось — 450 руб.;
  • сельдь — 200-250 руб.;
  • скумбрия — 100 руб.;
  • семена льна — 60 руб. (100-граммовой пачки хватит надолго);
  • льняное масло — 150 руб. за 1 л.;
  • цветная капуста — 95 руб.

Продукты, содержащие медленные углеводы, занимают важное место в жизни жителей Средиземноморья. Но вам не обязательно искать рецепты блюд из дорогих видов круп (булгур, кус-кус и элитные итальянские спагетти). Достаточно найти качественные макароны из твердых сортов пшеницы, гречневую, пшеничную и перловую крупы.

Также можно употреблять бобовые и наш национальный продукт — картофель (правда, запеченный с кожурой и приправленный ароматным маслом). Вы можете даже кушать овсяные хлопья, но лучше всего не полениться и найти овсяную крупу. Что касается риса, то лучше всего употреблять коричневый. Но это не значит, что он должен быть основой вашего рациона (тогда такое питание действительно будет неэкономным).

А вот если вы будете кушать в основном вышеперечисленные крупы и несколько раз в месяц коричневый рис, то пользы вашему организму такое питание принесет больше и по кошельку сильно бить не будет.

Мы уже говорили о том, что жители средиземноморских стран предпочитают цельным кисломолочные продукты. Но причиной тому не вред молока или творога, а исключительно особенности климата. Вы же можете спокойно есть творог (только не низкокалорийный, лишенный кальция) и пить молоко.

Также несколько раз в неделю разрешается кушать твердый сыр (но не забывайте, что в нем содержится немалое количество соли и жира).

Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю proxy?url=https%3A%2F%2Fstatic.aveslim.ru%2Fimg%2Fcache%2F2016%2Fsredizemnomorskaya-dieta_4.500x500

Самый здоровый и правильный рацион питания предполагает именно средиземноморская диета. Меню на неделю, которое мы предлагаем, состоит из вкусных и полезных продуктов. Рецепты блюд из него простые и незамысловатые. Готовить их вам не составит труда.

Употреблять пищу при соблюдении диеты рекомендуется не менее 5 раз в день. Во время второго завтрака и полдника можно есть фрукты и свежие овощи, орехи (в описании меню мы упустим эти два приема пищи).

Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю proxy?url=http%3A%2F%2Fdietwink.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F01%2Fmediterranean-food_540x405

Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю proxy?url=http%3A%2F%2Fdietwink.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F01%2Fmediterranean-food_540x405

Средиземноморская диета для похудения, которую еще называют диетой Афродиты, богини любви и красоты, по сути, является определенной системой питания, основанной на традициях национальной кухни жителей Средиземноморья. Но в силу своих особенностей такое питание дает возможность не только подкорректировать фигуру, но и сохранять её в отличном виде постоянно. А если обратиться к статистике, говорящей о том, что уровень смертности населения Испании, Италии и Южной Франции достаточно низок, то ‒ это лишний раз подтверждает пользу такого питания.

Средиземноморская диета для похудения – польза и вред

Неудивительно, что среди населения Средиземноморья много долгожителей, ведь питание, которое является их образом жизни, оказывает на организм только положительное воздействие:

  • насыщает полезными веществами, в том числе и антиоксидантами;
  • благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему;
  • нормализует артериальное давление;
  • снижает риск развития онкологических заболеваний и болезни Альцгеймера;
  • предупреждает появление сахарного диабета и заболеваний бронхов;
  • в целом улучшает качество жизни.

Что касается вреда, то, опять-таки, возвращаясь к статистике, можно сделать вывод, что как такого его просто нет.

Базовой концепцией такой системы питания является то, что в рационе преобладают:

  • овощи и фрукты темно-зеленого, оранжевого и красного цвета;
  • рыба и морепродукты, которые богаты ненасыщенными жирными кислотами омега-3 и Омега-6.

А основные принципы питания заключаются в следующем:

  • прием пищи не менее 4‒5 раз в день;
  • употребление блюд с правильным сочетанием белков и углеводов;
  • активное использование оливкового масла;
  • преобладание в рационе овощей, бобовых и фруктов;
  • обязательный стакан красного вина в главный прием пищи;
  • употребление меда вместо сахара;
  • питьевой режим – не менее 6 стаканов воды в день.

Средиземноморская диета — какие продукты можно есть

В ежедневном рационе присутствуют продукты, богатые витаминами С и группы В, макро-и микроэелементами (в особенности фосфором), крахмалом, белком и клетчаткой:

  • зерновые – хлеб, злаки, кукуруза, рис;
  • овощи, в том числе все бобовые и картофель;
  • фрукты;
  • молоко и сыры;
  • оливковое масло;
  • любые ароматические травы;
  • красное вино.

Причем, потребление их тоже отвечает определенным правилам:

  • завтрак обычно состоит из злаковых культур;
  • на обед предпочтительны макароны, лапша, рис и овощи;
  • меню ужина, как правило, изобилует белковыми продуктами и овощами;
  • десерт состоит из фруктов, и подается не менее трех раз в день, но бананы, инжир, виноград и фруктовые соки в нем присутствуют в небольшом количестве;
  • молочные продукты представлены в основном натуральным йогуртом и обезжиренным молоком, а сыры употребляются умеренно.
Читайте так же:  Что можно кушать после удаления

Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю proxy?url=http%3A%2F%2Fdietwink.com%2Fwp-content%2Fplugins%2Fwp-special-textboxes%2Fthemes%2Fstb-light%2Fwarning

Причем приоритет отдается таким продуктам:

  • мясо – ягненок или курица;
  • рыба – сельдь, сардина, макрель, анчоусы;
  • морепродукты – омары, кальмары, мидии, гребешки;
  • яйца.

Рыбные и мясные блюда готовят на пару, гриле, тушат или варят.

И как дополнением к такому рациону разрешается умеренное потребление сладостей и меда.

Средиземноморская диета для похудения — меню на неделю и рецепты

Средиземноморский стиль питания давно является предметом пристального изучения ученых и врачей. Благодаря тому, что он играет неоценимую роль в нормализации сердечно-сосудистой деятельности, разработано немало лечебно-профилактических программ на эту тему. Причем такое питание полезно и для беременных, поскольку исследования показали, что оно предотвращает риск рождения детей с различными патологиями и благотворно влияет на течение беременности. А для поддержания отличной формы и самочувствия – это вообще оптимальный вариант.

Меню средиземноморской диеты, рассчитанное на неделю, может быть взято за основу постоянного питания, поскольку оно не только полезно, но и довольно разнообразно.

  • завтрак – цельнозерновые хлопья или мюсли, заправленные натуральным йогуртом (200 г), 1 яблоко, сок;
  • обед – запеченные овощи с зеленью (100 г), отварная рыба (150 г), красное сухое вино (1 бокал);
  • ужин – салат из свежих овощей (300 г), сыр (2 ломтика), зеленый чай.
  • завтрак – любая молочная каша (150 г), бутерброд из цельнозернового хлеба с сыром, зеленый чай;
  • обед – отварной рис (100 г), салат из яиц и томатов, заправленный оливковым маслом, красное вино (1 бокал);
  • ужин – рыба запеченная (250 г), присыпанная зеленью, зеленый чай.
  • завтрак – фруктовый салат, заправленный йогуртом (150 г), сок (1 стакан);
  • обед – пшеничная паста (100 г) с морепродуктами (100 г) и оливковым маслом, бокал вина;
  • ужин – нежирное мясо (250 г), приготовленное на пару с маслинами, зеленый чай.
  • завтрак ‒ овощной салат, заправленный оливковым маслом (300 г), бутерброд из цельноцернового хлеба и ломтика отварного мяса, зеленый чай;
  • обед – запеченное филе кальмара (200 г), салат из морской капусты (150 г), бокал вина;
  • ужин – рис, тушеный с пряными травами (200 г), зеленый чай.
  • завтрак – омлет, приготовленный из 2 яиц с помидорами, оливками и зеленью, зеленый чай;
  • обед – пшеничная паста (100 г), присыпанная сыром, бокал вина;
  • ужин – вареная чечевица (100 г), овощное рагу (100 г), зеленый чай.
  • завтрак – овсяные хлопья, залитые соком или молоком (150 г), апельсин (грейпфрут), сок;
  • обед – овощной суп (200 г), отварные морепродукты с зеленью и оливковым маслом, бокал вина;
  • ужин – рыба, приготовленная на пару (200 г), салат из свежих овощей (100 г), зеленый чай.
  • завтрак – 2 яйца, сваренных вкрутую, бутерброд из цельнозернового хлеба с сыром, зеленый чай;
  • обед – отварной рис (100 г), овощной салат (200 г) с зеленью и чесноком, бокал вина;
  • ужин – тушеные овощи (100 г) и запеченное куриное мясо (100 г), зеленый чай.

Кроме этого, допускается между всеми приемами пищи делать перекусы, выбирая что-то одно на прием: стакан нежирного молока или кефира, один фрукт, горсть орехов.

[adrotate banner=»3″]
Одним из вариантов средиземноморской диеты является система питания «З супа» продолжительностью в три недели. Особенность её заключается в том, что основным блюдом являются диетические супы – песто, гаспачо и минестроне. Их едят на обед и ужин, причем два разных на каждый день. Завтрак остается таким же, как в семидневной диете.

Кроме супов рацион можно дополнить постным мясом, рыбой, творогом низкой жирности и орехами. Причем в первую неделю супы готовят на овощном бульоне, а в две последующие обеденный суп разрешается варить на курином.

На фоне такого питания поддерживается достаточный питьевой режим – не менее 2 л в день, и ограничивается потребление мучного, соленого и сладкого.

Супы для диеты легки в приготовлении и оригинальны на вкус

Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю proxy?url=http%3A%2F%2Fdietwink.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F01%2F58eb239dc72c1fcea73fde8748990fad_280x220

Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю proxy?url=http%3A%2F%2Fdietwink.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F01%2F28855732_280x220

Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю proxy?url=http%3A%2F%2Fdietwink.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F01%2F19543_l_280x220

Чтобы средиземноморская диета дала более эффективные результаты, перед тем как к ней приступить рекомендуется провести 3 разгрузочных дня, с разным меню кефирный, овощной, рисовый и овощной, о вариантах которых можно узнать здесь.

Отзывы о средиземноморской диете в подавляющем большинстве положительные, поскольку она хорошо переносится, и редко кто её бросает на полпути. Поэтому и результаты тех, кто её выдержал впечатляющие. Буквально через неделю все худеющие видят изменения своих форм и, главное, отмечают значительное улучшение самочувствия.

А эффективность диеты лишний раз подтверждается тем, что такого питания придерживаются Пенелопа Крус, Синди Кроуфорд и Моника Беллуччи, безупречный внешний вид которых говорит сам за себя.

Средиземноморская диета для похудения очень привлекает, отзывы в основном положительные. Очень люблю рыбу и морепродукты, поэтому данная диета пришла по душе. Недельные результаты принесли хорошие результаты без голодания и стресса.

Изображение - Средиземноморская диета худеем за неделю 3568945767745
Автор статьи: Валентина Толмачева

Позвольте представиться. Меня зовут Валентина. Я чуть меньше 10 лет занимаюсь диетологией и йогой. Считаю себя профессионалом и хочу помочь посетителям сайта решать разнообразные задачи. Все данные для сайта собраны и тщательно переработаны с целью донести в доступном виде всю нужную информацию. Однако чтобы применить все, описанное на сайте, всегда необходима консультация с профессионалами.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 4.8 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here